Un grande classico…gamberoni al forno! Facilissimi da realizzare e pronti in pochi minuti, i gamberoni al forno sono perfetti in molte occasioni, come un semplice pasto in famiglia, una cena tra amici, un buffet ed un goloso aperi-cena! Si realizzano in pochi minuti ed il successo è assicurato. Vediamo insieme gli ingredienti ed il procedimento per realizzare la ricetta dei gamberoni al forno!
| Dosi | Tempi di preparazione | Tempi di cottura | Consigli e note |
|
4 persone |
5 min. Circa |
20 min. Circa |
Potrete gustare i gamberoni al forno caldi, appena preparati, oppure a temperatura ambiente. |
Gamberoni al forno
Ingredienti:
· 16 gamberoni
· prezzemolo q.b.
· succo di 1/2 limone
· 30 g olio extravergine d’oliva
· sale q.b.
Preparazione:
Procedimento tradizionale
Lavare il prezzemolo sotto acqua corrente e tamponarlo con carta assorbente.
Tritare grossolanamente il prezzemolo. Potrete effettuare questa operazione sia con una normale mezzaluna, sia con un mixer da cucina. Incorporare al prezzemolo tritato il succo di mezzo limone e l’olio extravergine d’oliva e preparare un’emulsione.
Adagiare i gamberoni su una teglia da forno (senza eliminare il carapace) e spennellarli con l’emulsione di prezzemolo, olio e limone precedentemente preparata.
Infornare i gamberoni a 200° per circa 20 minuti. Sfornare e, a piacimento, aggiustare con un pizzico di sale.
Procedimento bimby
Lavare il prezzemolo sotto acqua corrente e tamponarlo con carta assorbente.
Inserire il prezzemolo nel boccale del bimby e tritare per 5 sec. – vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola e, se necessario, ripetere l’operazione. Incorporare nel boccale il succo di mezzo limone spremuto e l’olio extravergine d’oliva ed amalgamare per 30 sec. – vel. 4.
Adagiare i gamberoni su una teglia da forno (senza eliminare il carapace) e spennellarli con l’emulsione di prezzemolo, olio e limone precedentemente preparata.
Infornare i gamberoni a 200° per circa 20 minuti. Sfornare e, a piacimento, aggiustare con un pizzico di sale.