Ingredienti:
· 4 filetti di merluzzo
· 100 ml di salsa di pomodoro
· 1 spicchio di aglio
· olio q.b.
· sale, pepe
· prezzemolo q.b.
Preparazione:
In una padella far soffriggere uno spicchio d’aglio con l’olio, quindi aggiungere la salsa di pomodoro, aggiustare con sale e pepe e spolverare con del prezzemolo tritato. Quando la salsa di pomodoro si sarà scaldata, aggiungere i filetti di merluzzo. Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti. A metà cottura, girare i filetti di merluzzo.