La schiaccia secca con pasta madre è una focaccia condita con olio di oliva e sale. E’ perfetta…
Il Pane alle Noci mi ha letteralmente conquistata! Mentre era in cottura, il profumo ha invaso la casa,…
Il Pane alla Zucca con Pasta Madre è il mio primo vero e proprio esperimento di panificazione con…
L’impasto per panzerotti è la ricetta base dalla quale potrete ottenere deliziosi panzerotti. I Panzerotti sono deliziosi lievitati…
Il Sabato è il giorno dedicato alla Pizza fatta in casa, e questa settimana ho preparato una deliziosa…
Dopo aver preparato un delizioso primo piatto a base di zucchine, pancetta e philadelphia, non potevo non provare…
La Pizza Caprese è una deliziosa pizza bianca, condita con fettine di pomodoro fresco e ben maturo e…
Le Treccine al Pesto con Pasta Madre sono un delizioso stuzzichino ideale da servire durante un aperitivo, o…
I Grissini al Pesto con Pasta Madre sono il mio primo esperimento con la pasta madre, e devo…
Adoro la cucina greca, così ho provato a cucinare greco a casa, e dopo aver realizzato la pita…
La Pita è una pietanza tipica della Grecia, un tipo di pane dalla forma tondeggiante e sottile. La…
Oggi vi racconto la mia avventura con la Pasta Madre, anche conosciuta con il nome Lievito Madre. Girellando…
La Focaccina Pomodoro e Mozzarella è una semplice schiaccina sottile, farcita prima della cottura, con salsa di pomodoro…
Questo Speciale è per tutti coloro che desiderano mangiare piatti deliziosi, ma non troppo “pesanti”. Troverete in questo…
Le TIGELLE sono tipiche focaccine modenesi, cotte nell’apposita tigelliera, oppure in caso di assenza in una padella antiaderente.…
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