Oggi dopo una lunga serie di merende cioccolattose ve ne posto una dove non c’è cioccolato ma è comunque molto golosa: la torta 7 vasetti alle nocciole! Qui a casa è piaciuta veramente a tutti, sapete è uno di quei dolci che mi ha lasciato veramente soddisfatta…
Da come avrete capito si tratta di una variante della classica 7 vasetti, di conseguenza si tratta di una torta super facile, che si prepara senza la bilancia e che è perfetta anche per chi non ha voglia di stare ore dietro ai fornelli o che in cucina non è proprio un asso! Direi che insieme a quella alle carote è la versione della 7 vasetti che preferisco…
Buona domenica e …
alla prossima!!
Ingredienti
- 3 vasettifarina 00
- 2 vasettizucchero
- 1 vasettoyogurt alla nocciola
- 1 vasettoolio di semi
- 1 vasettonocciole tritate
- 3uova intere (medie)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- Ciotola
- Frusta elettrica
- Spatola
- Stampo – antiaderente da 24 cm di diametro
Preparazione
Prendete una ciotola abbastanza grande e versatevi tutti gli ingredienti (farina, yogurt, zucchero, uova e olio) tranne il lievito, e le nocciole. Con l’aiuto di una frusta elettrica mescolate per almeno 5 minuti. Dovrete avere un un composto bello gonfio e omogeneo.
A questo punto aggiungete il lievito in polvere setacciato e amalgamate con le fruste. Quindi unite le nocciole tritate non troppo finemente e con una spatola o un cucchiaio amalgamatele al composto.
Versate il composto in un ruoto di 24 cm di diametro (se lo avete a cerniera meglio, ma non è necessario).
Quindi infornate a 180°C per 25/30 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sformate la torta 7 vasetti alle nocciole solo quando si sarà raffreddata completamente.
Potete decorarla con un po’ di zucchero a velo.