Hai finito l’hummus, vuoi fare dei crostini e non sai come condirli? Ecco una salsa gustosa e pronta in pochi minuti.
Ingredienti
- 200 gSeitan
- 120 gPiselli precotti
- 100 gOlive verdi in salamoia
- 4 cucchiaiYogurt di soia
- Mezza tazzaAcqua
- 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
- 1 pizzicoSale
Preparazione
Frulla gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto cremoso.
Consiglio
Se prepari il paté qualche ora prima di servirlo risulterà più gustoso. Ma ciò non toglie che è ottimo anche se preparato all’ultimo momento.
È ottimo come condimento per crostini, pasta, piadine, panini e crêpes.