Mousse al caffè e crema al whisky un dolce al cucchiaio facile e veloce, senza cottura, golosissimo e semplicissimo da preparare che potrebbe risolvervi il dessert dell’ospite dell’ultimo minuto anzi fate come me, visto che il resto degli ingredienti più o meno li avete sempre in casa, tenete una confezione di panna da montare sempre in frigo (va bene anche a lunga conservazione oppure vegetale), potrebbe darvi un sacco di soddisfazioni e soprattutto non perdetevi questa ricetta favolosa della mousse al caffè perchè vi assicuro che anche a Natale o a Capodanno farete un figurone sbattendovi veramente pochissimo. E allora cosa state aspettando? Correte a comprare subito tutti gli ingredienti e iniziate a preparare la mousse al caffè e crema al whisky. Non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Per la mousse:
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300 ml Panna fresca liquida
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50 g Mascarpone (o formaggio spalmabile)
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50 ml Caffè (2 tazzine)
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1 bicchierino Crema al whisky
Per decorare:
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Cacao amaro in polvere
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Chicchi di caffè
Preparazione
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Per prima cosa ovviamente decidete se utilizzare il formaggio spalmabile oppure il mascarpone.
Mettete il mascarpone o formaggio spalmabile in una ciotola insieme allo zucchero a velo e lavorateli per qualche minuto fino a che saranno perfettamente amalgamati.
Unite il caffè e la crema al whisky e continuate a mescolare fino a che il composto risulterà omogeneo.
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Montate la panna a neve fermissima (se non volete sbagliare leggete (COME MONTARE LA PANNA).
Unite la panna montata al resto degli ingredienti con movimenti delicati e dal basso verso l’alto mescolando con una spatola in modo da non smontare eccessivamente la crema.
Quando avrete incorporato tutta la panna montata mettete la mousse al caffè e crema al whisky nelle coppe monoporzione oppure in una ciotola grande e mettetela in frigo a rassodare per una ventina di minuti.
Quando arriverà il momento di portare la mousse al caffè in tavola decoratela con cacao amaro in polvere e chicchi di caffè.
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VARIANTI E CONSIGLI
Il caffè deve essere raffreddato prima di unirlo al resto degli ingredienti.
Potete sostituire il mascarpone anche con ricotta.
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