Secondi di Natale 2024 una raccolta di SECONDI PIATTI perfetti per il Natale 2024, ricette nuove che non avete ancora provato oltre ai miei super classici e già collaudati SECONDI PIATTI DI NATALE. Oltre ai SECONDI DI CARNE potrete trovare anche alcuni SECONDI PIATTI DI PESCE, alcune RICETTE DI NATALE ECONOMICHE altre un pochino più care, ma tutte davvero buonissime! A differenza degli non potrete fare alcuna decorazioni natalizie da mangiare con i secondi piatti, ma spero che questo ricettario vi sia utile per alleggerire un pochino la preparazione del MENU DI NATALE di quest’anno! E se non vi bastano le ricette che vi metto di seguito, correte a leggere anche le RICETTE DI NATALE VELOCISSIME, gli ANTIPASTI PER LA VIGILIA DI NATALE e lo SPECIALE DI NATALE! Spero di esservi stata di aiuto! Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Potete guardare anche:
MENU DI PESCE PER LA VIGILIA DI NATALE
ANTIPASTI FREDDI NATALIZI
RACCOLTE DI RICETTE
RICETTE CON LE PATATE
PRIMI PIATTI DI NATALE
Ecco le ricette
Arrosto ai mirtilli
Arrosto ai mirtilli uno dei miei SECONDI DI CARNE facile da preparare e anche facilissimo perchè dovrete solo preparare la carne e rosolarla poi l’arrosto cuocerà dasolo. L’anno scorso per il pranzo di Natale vi era piaciuto tantissimo l’arrosto alle mele quindi ho deciso di prendere lo stesso pezzo di carne ovvero la lonza di […]
Gamberi al sale
Gamberi al sale una RICETTE CON I GAMBERI facilissima, preparata con lo stesso procedimento delle PATATE AL SALE o del POLLO AL SALE ma ovviamente usando i gamberi. Potete usare anche i gamberi surgelati se preferite e non volete spendere tanti soldi. Sconsiglio vivamente (e ricordatevi) di sgusciare i gamberi prima di cuocerli altrimenti con […]
Insalata di gamberi con radicchio e arance
Insalata di gamberi con radicchio e arance una delle mie RICETTE CON I GAMBERI davvero buonissima e facilissima! Una delle RICETTE DI INSALATE più facili che abbia mai fatto, perfetta da servire anche nel vostro MENU DI NATALE perchè si sa, le arance sgrassano e un’insalata come secondo piatto fa sempre più piacere che un […]
Salmone alla mediterranea
Salmone alla mediterranea un SECONDO PIATTO DI PESCE gustosissimo, preparato seguendo la ricetta del mio infallibile pollo alla mediterranea con la quale a dire la verità ho preparato anche la carne alla mediterranea, la Zucca alla mediterranea, il Pesce spada alla mediterranea, le UOVA ALLA MEDITERRANEA e i Gamberi alla mediterranea! Insomma una marea di […]
ARROSTO ALL’ARANCIA
Arrosto all arancia un secondo elegante ma semplicissimo da realizzare. Rimane morbidissimo, gustoso e saporito e con una cremina di accompagnamento davvero irresistibile. E poi vi aiuterò anche con la scelta della carne per questo arrosto state tranquilli…sarà un successo! E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Lulù
Roast beef
Roast beef o Sunday Roast o arrosto all’inglese come è chiamato in Inghilterra, un classico piatto della domenica che solitamente si serve con le PATATE AL FORNO, facilissimo e che fa subito festa ma dovrete avere degli accorgimenti per averlo davvero perfetto. Prima di tutto, vi siete mai chiesti che carne si usa per fare […]
POLPETTONE RADICCHIO E SPECK
Polpettone radicchio e speck una ricetta di POLPETTONE DI CARNE FARCITO con RADICCHIO IN PADELLA e speck a fette, ma senza formaggio filante all’interno. Una RICETTE CON IL RADICCHIO perfetta per la domenica o per i giorni di festa ma a dirla tutta è perfetta sempre soprattutto quando non avete tantissimo tempo per stare ai fornelli […]
POLLO RIPIENO
Pollo ripieno un secondo piatto sostanzioso e scenografico ma decisamente facile da preparare che potrete cucinare nei giorni di festa. Come mai mi è venuto in mente di preparare il pollo ripieno? Non so voi ma io guardo tantissimi film di Natale, non solo a Natale a dire il vero ma tutto l’anno perchè sono […]
Costine di maiale miele e limone
Costine di maiale miele e limone un secondo piatto buonissimo, succulento, economico, perchè le costine di maiale solitamente costano poco, e una ricetta che volevo fare da tanto tempo…Vi ricordate del POLLO MIELE E LIMONE che ho fatto un po’ di tempo fa? Se vi ricordate avevo optato sul pollo perchè dal macellaio non avevo […]
SABRINA ARROSTO
Sabrina arrosto o arrotolato di carne una delle RICETTE GENOVESI più classiche che potete trovare in tutte le trattorie tipiche preparata con un pezzo di carne che si chiama Sabrina o in altre zone può essere chiamato anche spinacino o tasca e può essere di vitello o vitellone. Alcune persone tendono a chiamare “Sabrina” anche […]
POLPETTONE DI VERDURE
Polpettone di verdure miste, le verdure potete sceglierle voi e avrete un secondo piatto buonissimo, facile da preparare, economico e perfetto per tutta la famiglia. Il bello del polpettone di verdure oltre al fatto che è buonissimo, è anche che potete utilizzare tutte le verdure che volete e potete personalizzarlo come più vi piace. Potete […]
CREPES GORGONZOLA E NOCI
Crepes gorgonzola e noci sono crepes salate facilissime da preparare, gustose, saporite e perfette per l’autunno o l’inverno. Potete anche aggiungere qualche pezzetto di pere e vi assicuro che saranno ancora più buone. Questa è una ricetta che non avevo mai fatto ma che avevo mangiato un migliaio di volte e ora vi dico quando. […]