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MINI TORTINE PRUGNE E ANANAS

MINI TORTINE PRUGNE E ANANAS

Come avrete capito io amo molto le monoporzioni e le mini tortine ma volendo se ne può anche fare una grande…queste mini tortine prugne e ananas sono davvero facili e buonissime.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
MINI TORTINE PRUGNE E ANANAS - ALLACCIATE IL GREMBIULE

MINI TORTINE PRUGNE E ANANAS

Categoria: dolci

Ingredienti per 4 tortine:
1 disco di pandispagna
500 gr panna montata
20 prugne secche denocciolate
4 fette di ananas sciroppato
Succo di prugne q.b.

Procedimento:
Tagliare a pezzetti le prugne secche denocciolate e tenerne da parte 4 per la guarnizione. Unire i pezzetti di prugne alla panna montata mescolando delicatamente dall’alto verso il basso. Con un coppapasta tagliare dei rotondi di pandispagna leggermente più grandi della dimensione dell’ananas. Spalmare la panna con le prugne sul primo disco di pandispagna, coprire con un altro disco bucherellato con una forchetta e bagnato con il succo di prugne. Coprire con altra panna montata e prugne, posizionare sopra una fetta di ananas sciroppato e mettere al centro del buco dell’ananas una prugna secca denocciolata.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: nessuno

Consigli: conservare in frigo per un giorno al massimo in un contenitore ermetico.

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2 Risposte a “MINI TORTINE PRUGNE E ANANAS”

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