PASTA REALE DA BRODO
Pasta reale da brodo un classico della cucina napoletana ma poi siamo onesti, ormai si prepara anche nel…
Categoria: base salate
RAGU DI CARNE
Ragù di carne un classico della cucina Italiana, chi non ha mai mangiato il ragù alla bolognese? Io…
MARMELLATA CIPOLLE
Marmellata di cipolle... una ricetta facilissima da preparare, saporita e buonissima con salumi e formaggi. Quando mi capita…
GIARDINIERA
Giardiniera di verdure in agrodolce praticamente la conosciamo tutti vero? E’ quella con cui spesso prepariamo l’insalata russa,…
PESTO DI FUNGHI
Pesto di funghi e so che se un genovese leggerà pesto e non troverà il basilico penserà di…
CREPES DOLCI E SALATE
Crepes dolci e salate una ricetta facile e infallibile per preparare le crepes. Un classico della cucina francese…
IMPASTO PIZZA ALLA BIRRA
Impasto pizza alla birra sì, sì proprio nell’impasto avete capito bene. Devo dire che per noi la domenica…
PESTO DI CARCIOFI
Crema di carciofi per la pasta o per i crostini facilissima da preparare, si prepara come il pesto…
CASTAGNE BOLLITE
Castagne bollite o castagne ballotte come volete chiamarle sono una delle tante cotture che potete decidere di fare oltre…
POMODORINI CONFIT
Pomodori confit sapete cosa sono? E' una cottura particolare per i pomodori, spesso vengono usati i pomodorini ciliegia (come…