MOUSSE DI PROSCIUTTO

MOUSSE DI PROSCIUTTO

Mousse di prosciutto una crema al prosciutto cotto facile e velocissima, senza cottura, perfetta come aperitivo da servire con la... Continua »
CREMA CHANTILLY

CREMA CHANTILLY

Crema chantilly molto spesso si pensa che sia composta da crema pasticcera e panna montata ma invece ho scoperto ultimamente... Continua »
UOVA SODE

UOVA SODE

Uova sode come prepararlo, quanto tempo deve cuocere e va messo in acqua bollente o in acqua fredda? Questi sono tutti... Continua »
UOVA ALLA COQUE

UOVA ALLA COQUE

Uova alla coque, la cottura perfetta per prepararle e per non rischiare che diventino sode o rimangano davvero troppo liquide.... Continua »
PASTA MATTA

PASTA MATTA

Pasta matta un classico della cucina genovese, perfetta per sostituire la pasta sfoglia o la pasta brisee. Una ricetta base... Continua »
CONFETTURA FRAGOLE

CONFETTURA FRAGOLE

Confettura di fragole o marmellata come alla fine sbagliando la chiamiamo tutti...E' una ricetta davvero molto semplice e veloce da... Continua »
ACCIUGHE VERDE

ACCIUGHE VERDE

acciughe al verde alla genovese sono davvero un classico degli antipasti da noi a Genova ma anche nel resto d’Italia le... Continua »
SALSA PICCANTE

SALSA PICCANTE

Salsa piccante, quella messicana, quella buonissima che si prepara per le patatine e che tutti adoriamo. E' una salsa troppo... Continua »
CAMY CREAM

CAMY CREAM

Camy cream una crema senza cottura e facilissima, veloce, con solo tre ingredienti e furbissima. Praticamente la crema che tutti... Continua »