Castagnole in friggitrice ad aria

Castagnole in friggitrice ad aria uno dei miei DOLCI DI CARNEVALE facili e velocissime, molto simili alle CASTAGNOLE AL FORNO ma cotte in friggitrice ad aria e quindi non fritte come le CASTAGNOLE DI CARNEVALE. Le castagnole in friggitrice ad aria sono senza burro come le CASTAGNOLE ALLA RICOTTA e ho messo anche scorza grattugiata del limone per dare più aroma ma potete sostituirlo con arancia se preferite. Come per le Chiacchiere in friggitrice ad aria la cottura è velocissima e non serve preriscaldare come fareste nel forno classico quindi se volete provare a preparare le castagnole in friggitrice ad aria non perdetevi questa ricetta, provatela anche voi e fatemi sapere se vi sono piaciute! Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Potete guardare anche:

Castagnole in friggitrice ad aria
Castagnole in friggitrice ad aria
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione1 Ora 15 Minuti
  • Tempo di cottura7 Ore 15 Minuti
  • Porzioni30Pezzi
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàCarnevale

Ingredienti

300 g farina00
70 g zucchero
50 g burro (morbido)
2 uova
1 limone (scorza)
1/2 bustina lievito in polvere per dolci
zucchero a velo

Preparazione

Per l’impasto delle castagnole:

In una ciotola mettete la farina 00 e il burro morbido.

Unite anche lo zucchero.

Castagnole friggitrice 10 minuti
Castagnole in friggitrice ad aria

Aggiungete le due uova intere e la scorza grattugiata di un limone non trattato.

Per ultimo unite anche il lievito in polvere per dolci e iniziate ad impastare con le mani.

Castagnole in friggitrice ad aria
Castagnole in friggitrice ad aria

Per formare le castagnole:

Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.

Staccate dei piccoli pezzi di impasto e create delle polpette.

Castagnole in friggitrice ad aria
Castagnole in friggitrice ad aria

Per la cottura delle castagnole:

Quando avrete dato la forma a tutte le castagnole mettete un foglio di carta forno nel cestello della friggitrice ad aria e posizionatene quante riuscite a farcene stare tenendole leggermente distanziate.

Impostate la friggitrice ad aria a 180° per 10 minuti e le castagnole in friggitrice ad aria sono pronte.

Toglietele dal cestello della friggitrice, fatele raffreddare e poi spolverizzatele con zucchero a velo.

Castagnole in friggitrice ad aria
Castagnole in friggitrice ad aria

VARIANTI E CONSIGLI

Ovviamente potete cuocere le castagnole anche in forno ventilato preriscaldato a 180° per 15 minuti fino a che saranno dorate.

Potete aggiungere zucchero semolato sulla superficie prima di cuocere le castagnole e non mettere lo zucchero a velo.

Potete sostituire la scorza di limone con scorza di arancia o con aroma vaniglia.

Utilizzate limoni o arance con scorza non trattata.

Non grattugiate la parte bianca del limone altrimenti rimarrà amaro.

Se vi è piaciuta la ricetta per le castagnole in friggitrice ad aria forse potrebbero interessarvi anche le CASTAGNOLE SALATE AL FORNO o anche le CASTAGNOLE SALATE oppure le CASTAGNOLE PROSCIUTTO E FORMAGGIO.

Conservazione

Seguimi sulla pagina facebook cliccando QUI  o sul mio account Instagram (QUI) e non perderai nessuna ricetta. Torna alla HOME PAGE

4,4 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.