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BOCCONCINI DI POLLO AL POMODORO

BOCCONCINI DI POLLO AL POMODORO

I bocconcini di pollo al pomodoro sono facilissimi da preparare, gustosi e velocissimi. Ovviamente non potrete dimenticarvi il pane per la scarpetta altrimenti finirete per vedere i vostri parenti fare scarpetta con i grissini e i cracker come è successo a me mentre tentavo di scongelare un panino perché mi ero totalmente dimenticata di comprarlo!!!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

BOCCONCINI DI POLLO AL POMODORO
BOCCONCINI DI POLLO AL POMODORO

BOCCONCINI DI POLLO AL POMODORO

Categoria: secondi di carne, bambini

Ingredienti:
500 gr petto di pollo
200 ml salsa di pomodoro corposa Mutti
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
origano
sale
pepe (facoltativo)

Procedimento:

Tagliate il petto di pollo a pezzetti e mettetelo a rosolare in una padella con l’olio e l’aglio schiacciato. Fatelo saltare per pochi minuti poi toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte. Nella stessa padella dove avete fatto saltare il pollo mettete la salsa di pomodoro (sarà rimasto un po’ di olio e l’aglio) un pizzico di sale, il pepe se volete metterlo e fate cuocere per 5 minuti fino a che il sugo inizierà a rapprendere un pochino. Mettete il petto di pollo nel sugo di pomodoro direttamente in padella, mescolate bene e fate saltare a fuoco alto per due o tre minuti. Mettete l’origano e servite con tantissimo pane.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Consigli: se volete potete anche mettere basilico al posto dell’origano o aggiungere formaggio sopra e farlo sciogliere.

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