Minestrone super goloso al parmigiano
Quando sentiamo la parola minestrone in genere si pensa a un piatto poco gustoso, dietetico e da cui ci si vuole tenere alla larga. Ma lo sapete che potete renderlo gustoso pur rimanendo nei limiti delle calorie?Basterà seguire dei semplici passaggi, e caricarlo di odori e verdure a più non…
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Torta al cioccolato (Moretta senza panna)
Vi è mai capitato di voler dare uno shock al vostro metabolismo? Probabilmente per tanti è semplicemente gusto, ma per me invece domattina nella dieta è prevista davvero una fetta di torta al cioccolato, e qual buon modo di fare colazione se non prepararsi una bella torta di persona?! La…
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Simil Cheescake di Cioccolato Bianco e Fragole
Un dolce non convenzionale, inconsueto, ipnotico, fuso, ricomposto, gelatinoso, "pannacottoso", piuttosto veloce, e svuota frigo. Oggi ho creato questa ricetta con quello che avevo in casa, gli ingredienti principali sono i biscotti secchi (Oro Saiwa) e del cioccolato bianco. Ma voi potete usare i biscotti e il cioccolato che avete.…
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Carciofo Dolce Ortano
Una ricetta tipica, caratteristica, e quasi segreta che in pochi sanno e che in rete non si trova quasi per niente, vi apro le porte al mio archivio personale per mostrarvi la mia personale versione di questo dolce tipico del paese in cui sono nata, cioè Orte. Ovviamente vi mostro…
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Cenci alla Fiorentina o Frappe o Chiacchere
Chiamatele come vi pare, ma sono il dolce di carnevale più buono e al contempo più semplice che si possa assaggiare in questo periodo. Gli ingredienti sono pochissimi, ci vuole solo un po' di pazienza nello stendere la sfoglia. Pronti? Via, cominciamo!Per il video su instagram, cliccate qui.https://www.instagram.com/reel/CLH6Cf6lUxY/
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Vellutata di Zucca
Ho sempre adorato la zucca, è cosi scenografica... Da qualche anno ho imparato a mangiarla ma soprattutto a cucinarla discretamente, quindi vorrei mostrarvi come con poche semplici mosse possiate rendere questa pianta, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, una delizia per il palato!
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Polpette di carne al sugo
Le Polpette al sugo sono un secondo piatto di carne classico . Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio, cotti lentamente nella salsa di pomodoro! La polpetta al sugo è uno di quei cibi che può tranquillamente far parte della categoria "Confort food" e a cui non si può rinunciare!
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Ciambellone al bicchiere cioccolato e nutella
Non avete la bilancia o non avete voglia di pesare ogni ingrediente con precisione? No problem, ci pensa il bicchiere!
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Perchè Muffins alle mele?
Tutto iniziò per gioco qualche anno fà, era il 2016, e fino ad allora non cucinavo un granchè. Una sfida con me stessa, oppure le tante mele che avevo in frigo, le motivazioni possono essere tante, ma decisi di imbarcarmi nell’impresa di creare i miei primi Muffins, li desideravo alti…
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