mousse di cioccolato e nocciole con salsa alle pere Madernassa
La mousse di cioccolato e nocciole, questo delicatissimo dessert così soffice e cremoso, che non presenta alcuna difficoltà…
quando le passioni si intrecciano
Tag: zucchero
confettura di zucca dolce allo zenzero e limone
Con la preparazione di questa ricetta, aromatizzata delicatamente allo zenzero e limone, ritroverete la gioia di assaporare la…
salsa del vescovo o salsa bischof
La Salsa del vescovo o Sauce bischof è una preparazione di base della pasticceria che appartiene alla categoria…
Pubblicato incarote, contorni, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, prezzemolo, ricette veloci, zenzero
carote vichy allo zenzero
Le carote sono ortaggi meravigliosi, e non solo perché si trovano durante tutto l’anno; si prestano per la…
crema inglese ricetta base della pasticceria
La Crema inglese è una salsa di base della pasticceria e a dipendenza dell’uso e della consistenza si…
impasto per rustici salati – ricetta di familia
L’impasto per rustici salati è una preparazione molto popolare della cucina colombiana, si utilizza per realizzare antipasti e…
Pubblicato inantipasti, comfort food, erbe aromatiche e spezie, finger food, lievitati, pepe, pizze e focacce, prezzemolo
focaccine integrali fritte farcite
Perché non c’è motivo di rinunciare alle cose fritte se fatte con cura e attenzione, vi ho preparato…
panini al latte con fiocchi di avena
I panini al latte con fiocchi di avena sono una buona scelta per godersi un’autentica e ricca colazione…
pan brioche con scaglie di cioccolato
Mi sono ispirata alla tradizione francese per creare questa ricetta in una variante più golosa, ho aggiunto all’impasto…
Frullato ananas banana e yogurt
Il frullato ananas banana e yogurt è una bevanda naturale rinfrescante ed energetica, ottima per la stagione estiva.…
Frullato di melone e lamponi
Il frullato melone e lamponi è una bevanda molto rinfrescante e leggera, indicata per il periodo estivo in…
tortine con farina di riso e nocciole
Le mie tortine con farina di riso e nocciole sono una preparazione adatta per la colazione o per…
macedonia di frutta / ricetta sfiziosa
La macedonia di frutta è una ricetta semplice, gustosa e sana che si prepara in poco tempo in…
dessert ai frutti di bosco / ricetta D.O.P.
Il dessert ai frutti di bosco è un freschissimo e squisito dolce al cucchiaio preparato con more, lamponi…
Torta frangipane, raffinata e deliziosa
La torta frangipane è un dolce raffinato e delizioso, la sua croccante base di pasta frolla unita alla…
bavarese alle albicocche, delicato e fresco
Il bavarese alle albicocche è un tipico dolce di origine francese ispirato alla bevanda tedesca di latte, tè…
muffin ai mirtilli / una dolce pausa
I muffin ai mirtilli sono la preparazione ideale per il tè delle cinque, morbidissimi e leggeri accompagneranno le…
pan di Spagna / la ricetta base
Il pan di Spagna è uno degli impasti a base di uova più utilizzati in pasticceria per la…
Pubblicato incioccolato & co, comfort food, dolci al cucchiaio, dolci e dessert, fragole, frutta, le ricette della domenica, lo spazio di nerefe, panna cotta alle fragole
panna cotta alle fragole e yogurt
La panna cotta alle fragole è un dolce al cucchiaio di origine piemontese che risale agli inizi del…