facciamo le orecchiette con funghi e piselli, la prima cosa da fare e la salsa facciamo un fondo con aglio olio prezzemolo facciamo soffrigere per cinque minuti poi aggiungiamo i funghi gia puliti e tagliati dopo venti minuti aggiungiamo i piselli facciamo insaporire per circa venti minuti ora aggiungiamo del brodo o acqua di cottura all’ ultimo mettiamo della panna facciamo cuocere per altri dieci minuti poi facciamo bollire l’acqua ors buttiamo le orecchiette dopo di che le scoliamo e le condiamo con la salsa che abbiamo gia preparato,adesso la mantechiamo per renderla piu saporita e amalgamata ora la serviamo sul piatto bella calda .