Pasta a forno a modo mio

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti

400 kg Carne tritata
pinoli, uvapassa
1 melenzane
1 carota
vinobianco
2 peperone piccante e non
lasagne barilla
aglio, cipolla
3 uova
100 kg prosciutto
200 kg mozzarella e sottiletta
Aroma per carne, cúrcuma, pepe nero
2 salsa di pomodori (E una bottiglia piccola di pomodoro datterino)
piselli

Strumenti

Passaggi

Passaggi per fare la pasta a forno

Per prima cosa dobbiamo fare il soffritto di peperoni piccanti e non, tagli a dadini piccolissimi,carota tagliata piccolissima,aglio tritato e cipolla, sedano,pinoli e uva passa, melenzane tagliati piccoli dopo di che aggiungere la carne tritata e far soffriggere per 15/20 minuti dopo di che mettere mezzo bicchiere di vino bianco e far cucinare il tutto per pochissimo tempo. Poi aggiungere la salsa una bottiglia di salsa star e l’altra di ciliegino..Non resta che salare e pepare al vostro piacimento… Mentre prepariamo le uova bollite e friggiamo la melenzane rimanenti accendiamo il forno a 200 gradi. La salsa quando sarà pronta metterla nella teglia oleandola un pó e mettere uno strato di salsa con lasagne poi un’altro strato con prosciutto, melenzane e mozzarella.. Mettere nel forno il tutto e dopo mezz’ora avrete nella tavola questo piatto prelibato… Buon pranzo amici miei!!

/ 5
Grazie per aver votato!