Pasta a forno a modo mio

Per prima cosa dobbiamo fare il soffritto di peperoni piccanti e non, tagli a dadini piccolissimi,carota tagliata piccolissima,aglio tritato e cipolla, sedano,pinoli e uva passa, melenzane tagliati piccoli dopo di che aggiungere la carne tritata e far soffriggere per 15/20 minuti dopo di che mettere mezzo bicchiere di vino bianco e far cucinare il tutto per pochissimo tempo. Poi aggiungere la salsa una bottiglia di salsa star e l’altra di ciliegino..Non resta che salare e pepare al vostro piacimento… Mentre prepariamo le uova bollite e friggiamo la melenzane rimanenti accendiamo il forno a 200 gradi. La salsa quando sarà pronta metterla nella teglia oleandola un pó e mettere uno strato di salsa con lasagne poi un’altro strato con prosciutto, melenzane e mozzarella.. Mettere nel forno il tutto e dopo mezz’ora avrete nella tavola questo piatto prelibato… Buon pranzo amici miei!!