Portata: Primi Piatti

Ingredienti : riso 200gr cipolla gr 70 radicchio gr 100 olio mezzo bicchiere di vino biancoextravergine di oliva q.b. panna da cucina una procedimento: mettiamo su un tegame olio cipolla facciamo imbiondire per circa dieci minuti poi tagliamo e laviamo il radicchio lo mettiamo a cuocere insieme alla cipolla ora aggiungiamo il riso e mettiamo mezzo bicchiere di vino facciamo evaporare il vino poi aggiungiamo un po’ di brodo ora mettiamo della panna da cucina e continuiamo a cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti poi serviamo in tavola.

oggi faremo una pasta alle verdure precisamente con patate e zucchine,ora andiamo ha sbucciare una cipolla poi aggiungiamo olioextra cominciamo a far soffriggere poi mettiamo le patate le cuociamo per circa dieci minuti poi ora versiamo un po di brodo e mettiamo le zucchine ora facciamo cuocere per circa mezzora ora mettiamo a cuocere la pasta che andremo a scolare poi si prende una pentola e si amalgama il composto poi si serve in tavola .

come base per la pasta e patate io ho scelto alloro e cipolla la prima cosa da fare e tagliare le patate a cubi medi ora mettiamo una pentola alta si aggiunge cipolla alloro e si fa imbiondire la cipolla poi si mettono le patate e mezzo bicchiere di vino bianco si fa evaporare il vino e si aggiunge del brodo ora si fa cuocere per circa quaranta minuti poi si aggiunge la pasta per la minestra in questo caso ho messo i ditali ora serviamo la minestra in ciotole in coccio e serviamo.