Cheesecake ai frutti rossi
Fresca e golosa, questa torta è perfetta per rinfrescare le tue giornate d'estate.
Equipment
- tortiera con cerniera apribile diametro 15/18 cm
Ingredienti
- 1 Pacchetto Cracker
- 100 Gr Biscotti secchi ( tipo digestive)
- 55 Gr burro sciolto
Per la crema
- 250 Gr Formaggio spalmabile
- 200 Gr Panna da cucina (Non per dolci, da cucina)
- 100 Gr zucchero
- 1 Cucchiaino Succo di limone
- 80 Gr Marmellata ai frutti di bosco
Istruzioni
- Tritare finemente in un mixer i biscotti con i crackers ed unire il burro precedentemente sciolto.
- Amalgamare il composto e formare una base nella tortiera con cerniera.
- Con l'aiuto di un bicchiere livellate bene il fondo
- Intanto che prepari la crema riponi in frigo la base. In un robot da cucina versare lo zucchero
- Unire il formaggio spalmabile e la panna
- Aggiungere il succo del limone
- instructions.per ultima unire la marmellata ai frutti di bosco
- Amalgamare gli ingredienti qualche secondo a velocità media. Quando il composto sarà omogeneo versarlo sopra la base.
- Lasciare in frigorifero per 4 ore o fino a che sarà induriindurito la crema. Guarnire con frutti rossi.
