torta al succo di mele senza lattosio

Se cerchi un dolce semplice, profumato e per intollerantial lattosio, questa torta al succo di mele senza lattosio è la soluzione perfetta! Soffice e delicata, si prepara in pochi minuti con ingredienti genuini e senza burro né latte, risultando ideale per chi ha intolleranze o semplicemente vuole un dolce leggero. Il succo di mele dona alla torta una dolcezza naturale e una consistenza morbida, perfetta per la colazione o la merenda. Puoi gustarla così com’è oppure arricchirla con una spolverata di zucchero a velo o qualche fettina di mela in superficie per un tocco ancora più goloso. Prepararla è facilissimo: basta mescolare gli ingredienti in una ciotola e infornare! Insomma, una ricetta veloce, adatta a tutta la famiglia e perfetta per ogni occasione. Se anche tu sei intollerante al lattosio prova anche:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni10Persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

130 g zucchero a velo (Va bene anche normale)
1 uovo
125 g yogurt bianco naturale (Senza lattosio)
100 g succo di mela (Io lo prendo già pronto al supermercato )
75 g olio di semi
195 g farina
55 g maizena
1 bustina lievito in polvere per dolci (16)
1 mela (A pezzettini)

Strumenti

1 Robot da cucina
oppure1 Frusta a mano
1 Tortiera

Passaggi per una torta al succo di mele senza lattosio perfetta

Per realizzare questa ricetta puoi utilizzare un robot o semplicemente la frusta a mano, in entrambi i casi va rispettato l’ordine dei passaggi per un risultato ottimale

-Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero fino a rendere li composto spumoso.

-Aggiungere l’olio, lo yogurt ed amalgamare bene.

-Unire il succo di mele e mescolare.

-In una ciotola a parte mescoliamo la farina, la maizena e il lievito setacciato.

-Incorporiamo il mix di farine e lievito al composto liquido, poco per volta mescolano molto bene

-Per ultimo aggiungiamo a pezzetti di mela (privi di buccia) e facciamo amalgamare le mele al composto.

-Preriscaldiamo il forno a 180° (statico)

-Imburriamo (burro senza lattosio) ed infarinare una tortiera, se vuoi saltare questo passaggio, per foderare la tortiera puoi utilizzare la carta forno bagnata e strizzata.

-Informiamo 180° statico per 50 minuti

Conservazione torta al succo di mele senza lattosio

Ecco alcuni consigli per conservare al meglio la tua torta al succo di mele senza lattosio:
A temperatura ambiente: Se la torta verrà consumata entro 2-3 giorni, conservala sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico. Evita ambienti troppo caldi o umidi per mantenere la sua morbidezza.
In frigorifero: Se vuoi conservarla più a lungo (fino a 5 giorni), avvolgila in pellicola trasparente o mettila in un contenitore chiuso per evitare che assorba odori. Prima di servirla, lasciala tornare a temperatura ambiente per esaltarne il sapore.
In freezer: Per una conservazione fino a 3 mesi, taglia la torta a fette e avvolgile singolarmente in pellicola, poi riponile in un sacchetto per alimenti. Per gustarla, scongelala a temperatura ambiente o scaldala leggermente in forno per farla tornare morbida e profumata.

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