In questa stagione le fragole fanno da protagoniste in tantissimi dolci, e questi muffin rendono assolutamente giustizia a questo delizioso frutto. Se ami i muffin sofficissimi e bagnati devi provarli, sono una vera bomba. I muffin alle fragole sofficissimi sono un dolce velocissimo da realizzare, e davvero semplicissimi. Se adori i dolci alle fragole ti consiglio di provare Torta soffice fragole e mascarpone se invece sei un amante dei muffin prova muffin al caffè e Muffin kefir e mirtilli
Muffin alle fragole sofficissimi
Equipment
- Stampini per muffin
Ingredienti
- 200 Gr Fragole
- 125 Gr Farina
- 50 Gr Burro
- 100 Gr Zucchero
- 1 Uovo
- 100 Gr Latte
- 1/2 Bustina di lievito
Istruzioni
- Lavare e tagliare a pezzi le fragole aggiungere un cucchiaio di zucchero
- In una terrina unire lo zucchero alle uova e montare con una frusta
- Aggiungere il latte e mescolare
- Unire il burro precedentemente sciolto in microonde
- Settaciare la farina ed il lievito e amalgamare il composto
- Infine unire le fragole
- Versare l'impasto nei pirottini (circa a meta) e decorare con qualche pezzettino di fragola in superfice
- Infornare 20 minuti 200°forno statico