Se volete preparare un secondo piatto veloce e semplice, preparate questo polpettone di tonno.
Vi bastano pochi ingredienti per creare questo piatto gustoso!
Molto buono servito caldo e anche freddo.
Una ricetta perfetta per chi non ha tanto tempo ma vuole fare comunque qualcosa di delizioso!
Ingredienti
- 250 gtonno
- 5patate lesse
- 1uovo
- 1 cucchiaioprezzemolo tritato
- 3 cucchiaidi formaggio grattuggiato
- 1 cucchiaioolive taggiasche
- 1 cucchiainodi capperi
- 1 cucchiaiodi pangrattato
- q.b.scorza di limone (grattuggiata)
- 1 pizzicosale
- 1 pizzicopepe
- q.b.noce moscata
Preparazione
Lessare 5 patate lesse e metterle in una ciotola.
Le schiaccio bene con una forchetta e aggiungo sale,pepe.
Aggiungo un cucchiaio di prezzemolo tritato, 250 g di tonno in scatola, 3 cucchiai di grana grattuggiato, noce moscata q.b, 1 cucchiaio di olive taggiasche tritate, 1 cucchiaino di capperi e infine 1 uovo.
Mescolo bene e aggiungo 1 cucchiaio di pangrattato e scorza di limone grattuggiata a piacere.
In un foglio di carta forno verso un po’ di pangrattato e poi verso tutto l’ impasto del polpettone.
Con le mani formo bene il polpettone e lo passo bene del pangrattato.
Lo chiudo con la carta forno e lo faccio cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti.