Avete mai pensato che con i gambi del broccolo si possono preparare delle polpette deliziose?
Vi basta pulire i gambi di broccolo, togliete la parte più dura esterna con il coltello.
Sbollentateli in acqua finchè risultano belli morbidi e poi frullateli.
Noi abbiamo aggiunto formaggio grattugiato, pangrattato, sale, pepe.
Non serve uovo perchè la consistenza è molto morbida ma se volete potete aggiungerlo e regolarvi poi con il pangrattato.