PESTO GENOVESE | RICETTA DI FAMIGLIA

Puntualmente quando è estate prepariamo il pesto.
Mia nonna ama prepararlo in grandi quantità per poi congelarlo nei bicchierini in freezer.
In questo modo in inverno possiamo gustarcelo più volte!
Questa è la ricetta che utilizziamo di solito e con cui ci troviamo molto bene.
So che nella ricetta tradizionale le foglie di basilico non vanno sbollentate ma noi ci troviamo bene con questa ricetta.
Vi assicuro che se seguirete tutti i passaggi della nostra riuscirete ad ottenere un bel pesto color verde brillante!