I finocchi sono una verdura invernale buona che però molti non apprezzano.
A me piacciono anche bolliti con un filo di olio e sale ma se cercate delle ricette più interessanti eccone una per voi!
Una pasta super cremosa con gorgonzola e finocchi.
I finocchi andranno tagliati molto sottili con la mandolina e poi cotti in padella per pochi minuti.
L’aggiunta del gorgonzola regala a questo piatto tanta cremosità e bontà.
