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Albe

Pasta fillo

La pasta fillo é un tipo di sfoglia tipica di molte preparazioni, molto usata nella cucina asiatica per pietanze e antipasti, ad esempio i famosissimi involtini primavera.
Il termine “fillo” é greco e vuol dire “foglia“, infatti la particolarità di questa sfoglia è il fatto che é incredibilmente sottile, tanto da poterci vedere attraverso.

  • DifficoltàMedia
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina 00
  • 100 gacqua temperatura ambiente
  • 1 cucchiainosale
  • 10 golio di semi
  • q.b.maizena
  • q.b.olio di semi per stendere l’impasto
5,0 / 5
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