Torta di Zucca

La torta di zucca è una vera delizia che unisce sapore, leggerezza e nutrienti preziosi per il nostro organismo. La zucca, ingrediente principale, è ricca di beta-carotene, un potente antiossidante che sostiene la salute della pelle e della vista, oltre a contenere vitamine A, C ed E che rinforzano il sistema immunitario.

Grazie al suo basso contenuto calorico, la zucca rende questa torta un dolce sano e adatto a tutti, anche a chi segue un’alimentazione più attenta.

L’aggiunta di gocce di cioccolato regala un tocco goloso che conquisterà anche chi solitamente non ama la zucca, mentre la scorza di limone aggiunge una nota fresca e profumata.

È un dolce perfetto per coccolarsi senza sensi di colpa!

Qua sotto altre 3 ricette facili per dolci sani e gustosi!

torta di zucca
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione8 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni1Pezzo
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaBenessere
  • StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera

Ingredienti

Ingredienti torta:

280 g zucca (pulita e tagliata)
150 g zucchero
20 g gocce di cioccolato fondente
250 g farina 0 (va bene anche 00)
100 g olio di semi (arachide, mais o girasole)
3 uova
16 g lievito in polvere per dolci
q.b. scorza limone (grattuggiata)

Ingredienti decorazione:

q.b. semi di zucca (opzionali)
q.b. gocce di cioccolato fondente (opzionali)

Strumenti

Tutto quanto abbiamo sicuramente in cucina!

1 Tortiera
1 Tritatutto
1 Frusta
2 Bicchieri
1 Grattugia
2 Ciotole
1 Setaccio opzionale

Passaggi

Mettiamoci ai fornelli!

Iniziamo inserendo la zucca pulita e tagliata a pezzi nel tritatutto con l’olio di semi e frulliamo fino ad ottenere una crema.

Aggiungiamo anche uova e zucchero e mescoliamo con la frusta per poi aggiungere anche la farina setacciata (se non hai il setaccio puoi farla ugualmente senza setacciarla), il lievito, un pizzico di scorza di limone e le gocce di cioccolato e via a mescolare.

Ottenuta una crema omogenea, imburriamo e infariniamo la nostra teglia e versiamo il composto!

Decoriamo a piacere con semi di zucca e altre gocce di cioccolato.

In forno statico a 180 gradi per 50 minuti circa e la nostra torta è pronta!

Deliziosa, Sana e Nutriente!

Perfetta per tutti! Anche per chi non ama la zucca!!

Buon appetito! 💜

Qua sotto variazioni, conservazione e occasioni in cui servirla:


Consigli di conservazione
Conserva la torta di zucca a temperatura ambiente sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per mantenerla morbida fino a 3 giorni.
Se preferisci, puoi conservarla in frigorifero per 4-5 giorni, assicurandoti di coprirla per proteggerla dall’umidità.
Per un consumo più lungo, puoi congelarla già tagliata a fette: al bisogno, ti basterà riscaldarla per pochi minuti in forno o al microonde per ritrovare tutta la sua fragranza.

Occasioni per servirla e riutilizzarla
Colazioni e merende: Servila con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da un tè caldo per un momento di dolcezza.
Occasioni speciali: Può essere servita come dessert, magari guarnita con panna montata o una crema al cioccolato per renderla più scenografica.
Riutilizzo creativo: Se avanza, trasformala in un goloso tiramisù alternando fette di torta con strati di crema al mascarpone.


Un dolce versatile che unisce bontà e salute, perfetto per ogni momento della giornata.

Buon divertimento in cucina!

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