Tre Idee per Non Sprecare le Mele : Mele Cotte, Purea di Mele e Torta di Mele
Non buttare via le mele che stanno per andare a male! Oggi ti mostro come trasformare questo frutto versatile in tre deliziose preparazioni: mele cotte, purea di mele e una soffice torta di mele con gocce di cioccolato. Ideali per non sprecare nulla, queste ricette sono semplici, gustose e valorizzano anche le bucce.
Benefici delle Mele
• Ricche di fibre, aiutano la digestione.
• Fonte di antiossidanti e vitamina C, supportano il sistema immunitario.
• Versatili, si prestano a ricette dolci e sane.
1. Mele Cotte
Un dessert leggero o una base perfetta per altre ricette.
2. Purea di Mele
La buccia si trasforma in una crema deliziosa e sana!
3. Torta di Mele con Gocce di Cioccolato
Un classico intramontabile, arricchito da un tocco goloso.
Qua sotto altre 3 ricette che devi assolutamente provare!
Ingredienti
1. Ingredienti Mele Cotte
2. Ingredienti Purea di Mele
3. Ingredienti Torta di Mele
Strumenti
Strumenti Mele Cotte
Strumenti Purea di Mele
Strumenti Torta di Mele
Passaggi
Mettiamoci ai fornelli!
1. Mele Cotte
Preparazione: 5/10 minuti.
Cottura: forno ventilato 180 gradi per circa 40/50 minuti.
1. Disponi i pezzi di mela su un tegame rivestito con carta da forno.
2. Condisci con zucchero, succo di limone e cannella.
3. Cuoci in forno statico a 180°C per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura.
4. Una volta pronte, servile calde o lasciale raffreddare per usarle come base per altre preparazioni!
Buon appetito! 💜
2. Purea di Mele
Preparazione: 5/10 minuti
Senza Cottura.
1. Raccogli le bucce delle mele cotte e trasferiscile in un tritatutto.
2. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Servi la purea sulle fette biscottate, nello yogurt o come accompagnamento per dolci.
Buon appetito! 💜
3. Torta di Mele con Gocce di Cioccolato
Preparazione: 5/10 minuti.
Cottura: forno statico 180 gradi per 30/35 minuti.
1. In una ciotola, mescola farina e lievito.
2. In un’altra ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi il latte, l’olio e la vaniglia, mescolando bene.
4. Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente.
5. Aggiungi i pezzi di mela e le gocce di cioccolato, amalgamando con cura.
6. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Decora con gocce di cioccolato extra se vuoi!
7. Cuoci in forno statico a 180°C per 30/35 minuti.
Strepitosa!
Buon appetito! 💜
Di seguito alcune variazioni e consigli di conservazione:
Variazioni
• Aggiungi noci o mandorle alla torta per un tocco croccante.
• Usa miele al posto dello zucchero per una versione più naturale.
1. Conservazione Mele Cotte
Le mele cotte si conservano facilmente e sono perfette per preparazioni future.
• In frigorifero:
• Trasferiscile in un contenitore ermetico.
• Durano fino a 3-4 giorni.
• Scaldale leggermente prima di servirle o usale fredde come base per altre ricette.
• In freezer:
• Porziona le mele cotte in sacchetti freezer o contenitori adatti.
• Durano fino a 3 mesi.
• Scongelale in frigorifero o scaldale direttamente in padella o microonde.
2. Conservazione Purea di Mele
Essendo priva di conservanti, è importante conservarla correttamente.
• In frigorifero:
• Riponi la purea in un barattolo di vetro sterilizzato o in un contenitore ermetico.
• Durata: 2-3 giorni.
• In freezer:
• Congelala in porzioni (ad esempio in stampi per cubetti di ghiaccio).
• Durata: 2-3 mesi.
• Ideale da scongelare a temperatura ambiente o direttamente nello yogurt.
3. Conservazione Torta di Mele
La torta di mele resta morbida e gustosa se conservata correttamente.
• A temperatura ambiente:
• Coprila con pellicola trasparente o riponila in una campana per dolci.
• Durata: 1-2 giorni (se non fa troppo caldo).
• In frigorifero:
• Conserva la torta avvolta in pellicola alimentare o in un contenitore ermetico.
• Durata: 4-5 giorni.
• Portala a temperatura ambiente o scaldala leggermente prima di servirla.
• In freezer:
• Congela la torta a fette avvolte in carta forno e poi in un sacchetto freezer.
• Durata: 2-3 mesi.
• Scongelala in frigorifero e scaldala in forno per ritrovare la morbidezza.
Consigli Generali
• Etichetta e data: Segna sempre la data di congelamento per sapere fino a quando consumare il prodotto.
• Porzioni: Conserva in porzioni singole per facilitare lo scongelamento e ridurre sprechi.
• Riutilizzo creativo: Le mele cotte o la purea possono essere aggiunte a yogurt, pancakes, o usate come ripieno per crostate.
Conclusione
Queste ricette sono perfette per trasformare le mele in un dolce, uno snack o un accompagnamento versatile. Servi la torta come dessert per una cena, le mele cotte per una colazione leggera o la purea come merenda sana.
Ciao! 💜
Dosi variate per porzioni