Sinfonia Gastronomica: Torta Salata con Jamón Ibérico e Porri

La mia “Torta salata con Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas e Porri” è ispirata alla tradizione gastronomica spagnola, dove l’eleganza e la qualità degli ingredienti si fondono in un connubio di sapori unici. Il porro, con la sua dolcezza terrosa, si sposa perfettamente con il sapore intenso e pregiato del Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas, creando un’esperienza culinaria straordinaria.

Questa ricetta, i cui protagonisti sono Jamón Ibérico e Porri, racconta la storia di una cucina che celebra l’amore per gli ingredienti di alta qualità e il desiderio di deliziare il palato con ogni morso. Perfetta per occasioni speciali o per coccolarsi con un piatto prelibato in qualsiasi momento.

Buon appetito!🍽️🥂

  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornoForno elettrico
  • CucinaSpagnola
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Solo ingredienti sani e nutrienti!

1 porro
q.b. jamon iberico de bellota 5 jotas
1 confezione pasta sfoglia
1 filo olio extravergine d’oliva
q.b. sale fino

Strumenti

Tutto quanto avete sicuramente in cucina!

1 Padella
1 Forchetta
1 Teglia da forno
1 Carta da forno

Passaggi

Mettiamoci ai fornelli!

Taglia finemente il porro e cuocilo in padella con un filo d’olio fino a renderlo morbido e aromatico.

Una volta cotto il porro. Riscalda il forno a 200 gradi in modalità ventilata.

Srotola il rotolo di pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno, mantenendo la sua forma rettangolare. (Puoi usare la stessa carta da forno dell’involucro)

Sovrapponi generosamente le fettine di Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas sulla parte laterale della pasta sfoglia, creando uno strato gustoso e ricco di sapori. Io ho usato anche il grasso, con il calore si scioglie e vedrai che prelibatezza!

Disponi uniformemente il porro cotto sulla restante pasta sfoglia.

 Richiudi la pasta sfoglia sul ripieno di Jamón Ibérico e Porri, creando un bel rotolo!

Assicurati che sia ben chiuso e che il ripieno non fuoriesca dai bordi.

Usa la forchetta per forare leggermente la superficie del nostro rotolo ed evitare così che la pasta sfoglia si gonfi e per favorire una cottura uniforme!

Inforna la torta salata nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia risulta dorata e croccante.

Servi e Gusta!

Con questa irresistibile ricetta a base di Jamón Ibérico e Porri, il tuo palato decollerà in un avventuroso viaggio nel cuore della gastronomia spagnola, esaltando l’eccezionale bontà dei prodotti appena raccolti dalle fertili campagne.

Preparati a un’esperienza culinaria che catturerà i tuoi sensi e ti trasporterà direttamente nell’atmosfera vibrante della Spagna!

Servila calda come piatto principale o tagliala a fette per un aperitivo leggero. Ottima anche fredda per merenda o come spuntino veloce in ufficio!

Questa straordinaria ricetta con Jamón Ibérico e Porri crea un’esplosione di sapori avvolgenti che conquisteranno il tuo palato!

Buon appetito!

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