Pancake all’Acqua: Leggeri e Salutari!

Assolutamente sì, i “Pancake all’Acqua” sono una scoperta incredibile! Sono così leggeri e soffici che sembrano sciogliersi in bocca. Ecco come prepararli insieme! E se ti hanno conquistato prima ancora di provarli.. qui altre pietanze deliziose!

Questa semplice ricetta ha probabilmente avuto origine nelle comunità rurali o in periodi di austerità economica, dove le persone dovevano fare affidamento su ingredienti di base per soddisfare le proprie esigenze alimentari. Nel corso del tempo, i pancake all’acqua sono diventati una scelta popolare per la colazione o la merenda in molte culture, grazie alla loro semplicità e al loro gusto delizioso.

Oggi, i pancake all’acqua sono apprezzati non solo per la loro semplicità, ma anche per la loro versatilità e la loro leggerezza. Possono essere personalizzati con una varietà di ingredienti e topping, soddisfacendo i gusti di chiunque, e sono una scelta popolare per coloro che cercano opzioni più leggere e salutari rispetto ai pancake tradizionali.

Sebbene la storia esatta dei pancake all’acqua possa essere avvolta nel mistero, il loro impatto nella gastronomia è evidente, poiché continuano ad essere amati e apprezzati da persone in tutto il mondo per il loro sapore semplice e delizioso.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaSalutare
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

116 g farina
106 ml acqua
1 cucchiaio zucchero
1 uovo
7 g lievito di birra secco (in polvere)

Strumenti

Tutto quanto abbiamo sicuramente in cucina!

1 Frusta
1 Ciotola
1 Cucchiaio

Passaggi

Mettiamoci ai fornelli!

Iniziamo con una ciotola e aggiungiamo la farina, il lievito e lo zucchero, mescolando con cura per amalgamare tutti gli ingredienti. 

Ora, rompiamo l’uovo e versiamolo nella miscela, aggiungiamo l’acqua e sbattiamo energicamente, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Una volta pronto, lasciamo riposare l’impasto in frigorifero per almeno 10 minuti, permettendo agli ingredienti di amalgamarsi e sviluppare quel gusto incredibile.

Ora è il momento di prendere una padella antiaderente e scaldarla leggermente.

Aggiungiamo un pezzetto di burro e aspettiamo che si sciolga, pronti a versare il nostro impasto e creare questi meravigliosi pancake!

Per quanto riguarda i topping, le possibilità sono infinite! Io ho optato per le more, la crema di nocciole e il burro di arachidi, ma puoi lasciare libero sfogo alla tua creatività e scegliere ciò che più ti piace.

Lasciati trasportare dal gusto e goditi questi pancake leggeri e salutari che ti faranno venire l’acquolina in bocca con ogni morso! Non vedo l’ora di vedere come li preparerai tu! Buon appetito! 🥞✨

Ecco alcuni deliziosi accompagnamenti per i tuoi pancake:

Frutta fresca: Taglia delle fragole, banane, mirtilli o altri frutti di tua scelta e adagiali sopra i pancake. La freschezza della frutta si sposa perfettamente con la morbidezza dei pancake.

Sciroppo d’acero: Niente batte il classico sciroppo d’acero per un tocco dolce e appiccicoso sui pancake. Puoi optare per uno sciroppo d’acero di alta qualità per un sapore ancora più ricco.

Crema di nocciole: La crema di nocciole spalmata sui pancake caldi si scioglierà leggermente, creando una deliziosa combinazione di dolcezza e cremosità.

Burro: Uno strato sottile di burro fuso sui pancake appena sfornati aggiunge una nota di ricchezza e morbidezza. Puoi anche sperimentare con burri aromatizzati per un tocco extra di gusto.

Yogurt greco: Uno strato di yogurt greco sulla parte superiore dei pancake offre un contrasto piacevole tra la cremosità dello yogurt e la morbidezza dei pancake.

Frutta secca: Trita delle noci, delle nocciole o delle mandorle e cospargile sopra i pancake per un tocco croccante e nutriente.

Miele o marmellata: Una spruzzata di miele o una generosa cucchiaiata di marmellata aggiunge dolcezza e umidità ai pancake.

Cioccolato: Se sei un amante del cioccolato, aggiungi delle gocce di cioccolato direttamente nell’impasto o cospargile sopra i pancake appena cotti per un tocco goloso.

Sperimenta con diverse combinazioni di questi accompagnamenti per trovare la tua preferita e goditi i tuoi pancake al massimo!

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