La Magica Torta Salata di Zucchine e Speck di AJO Y CEBOLLA!
Una sinfonia di sapori freschi e saporiti si unisce in questa creazione culinaria unica. Le zucchine fresche e croccanti si mescolano con il sapore robusto dello speck, creando un’armonia di gusto che delizia ogni palato.
Con amore e passione, ho preparato questa torta salata seguendo la mia ricetta speciale, condivisa con te sul mio canale YouTube e qui sul mio blog su Giallo Zafferano. Ogni passo è stato curato con attenzione per garantire una bontà indimenticabile in ogni morso.
Gustala come antipasto, piatto principale o spuntino, e lasciati avvolgere dai suoi aromi avvolgenti. Servila in un buffet, a un picnic o durante una cena in famiglia: la sua versatilità la rende perfetta per ogni occasione.
Preparala seguendo la mia ricetta e condividi con me il tuo momento speciale con la #TortaSalataDiAJOYCEBOLLA.
Non vedo l’ora di vedere le tue creazioni e di sentire le tue opinioni!
Scopri il segreto dietro questa delizia e immergiti in un mondo di gusto e soddisfazione!
Se anche tu come me, ami le torte salate, ti lascio qui l’altra ricetta che ho pubblicato!

- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaForno
- CucinaSalutare
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Tutto quanto abbiamo sicuramente in cucina!
Passaggi
Mettiamoci ai fornelli!

Riscaldiamo il forno a 250 gradi Celsius in modalità ventilata.



Grattugiamo la zucchina e tagliamo lo speck a cubetti.
In una ciotola, mescoliamo la zucchina grattugiata, lo speck, l’uovo, il formaggio grattugiato e aggiustiamo di sale secondo il proprio gusto.


Stendiamo la pasta sfoglia rettangolare su una teglia rivestita di carta forno.
Versiamo il composto preparato sulla pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente.


Chiudiamo i bordi della pasta sfoglia su ogni lato per formare una sorta di “crostata” e li bucherelliamo con una forchetta.
Spolveriamo la superficie con pangrattato.

Una volta cotta, estraiamo dal forno e lasciamo raffreddare leggermente prima di servire.
Tagliamo a fette e gustiamo calda o a temperatura ambiente!
Vedrai che bontà!
Buon appetito!
Ecco alcuni consigli su come gustare, accompagnare e conservare la torta salata di zucchine e speck:
Come gustare:
Calda o a temperatura ambiente: La torta salata di zucchine e speck è deliziosa sia appena sfornata, quando la crosta è ancora croccante e il ripieno morbido, sia a temperatura ambiente, quando i sapori si sono amalgamati ancora di più.
Tagliata a fette: Taglia la torta salata a fette e servila come antipasto, piatto principale o spuntino. È perfetta anche come parte di un buffet o picnic.
Condimenti aggiuntivi: Se lo desideri, puoi accompagnare la torta salata con una salsa ai pomodori freschi o con una semplice insalata mista per un pasto completo.
Come accompagnare:
Vino bianco o rosato: Accompagna la torta salata con un buon bicchiere di vino bianco fresco o rosato leggero. Il vino completerà i sapori della zucchina e dello speck in modo delizioso.
Salse e condimenti: Se vuoi arricchire ulteriormente il piatto, prova ad accompagnare la torta salata con salse come la maionese aromatizzata, la salsa di yogurt greco o la salsa verde.
Come conservare:
In frigorifero: Se avanzi della torta salata, avvolgila bene in pellicola trasparente o conservala in un contenitore ermetico e riponila in frigorifero. Si manterrà fresca per circa 2-3 giorni.
Riscaldamento: Se desideri servirla calda dopo averla conservata in frigorifero, riscalda le fette nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 5-10 minuti o fino a quando sono riscaldate uniformemente.
Congelamento: Se vuoi conservarla per un periodo più lungo, puoi congelare la torta salata. Avvolgila accuratamente in pellicola trasparente e poi in alluminio per evitare che si secchi. Congelala per un massimo di 1-2 mesi. Per scongelarla, lasciala lentamente in frigorifero per tutta la notte e poi riscaldata come indicato sopra.
Dosi variate per porzioni