La “Frittata Leggera con Riso Rosso Integrale“ è deliziosa e trae le sue origini dalla ricca tradizione culinaria italiana, dove la frittata è da sempre una presenza apprezzata nelle tavole domestiche. L’aggiunta di riso rosso integrale aggiunge un tocco di innovazione a questa antica preparazione.
Il riso rosso integrale, originario dell’Asia, è diventato parte integrante della cucina italiana grazie ai suoi benefici per la salute e alla sua consistenza nutriente.
La sua introduzione nella frittata è il risultato di una fusione di culture culinarie, dimostrando come la cucina possa essere una continua evoluzione di sapori e ingredienti provenienti da tutto il mondo!
Hai già visto le altre ricette deliziose che ho pubblicato?? 😍
Te le lascio qui: “Gamberoni Gourmet” , “Pollo al profumo di aglio” & “Spaghetti Afrodisiaci”
Ingredienti
Tutto quanto avete sicuramente in cucina!
Strumenti
Tutto quanto avete sicuramente in cucina!
Passaggi
Mettiamoci ai fornelli!
Cuoci il riso rosso integrale e lascialo raffreddare completamente oppure utilizza del riso avanzato come sto facendo io!
Il riso puoi cuocerlo in 2 modi: pentola&coperchio o vaporiera! In entrambi i casi aggiungi un pizzico di sale, versa l’acqua in quantità doppia rispetto al riso, copri con il coperchio o chiudi la vaporiera e aspetta fino a che si assorbirà tutta l’acqua (circa 10/15min).
In una ciotola, sbatti 1 o 2 uova, a seconda di quanto desideri!
Aggiungi il riso rosso integrale alle uova sbattute.
Condisci con sale, pepe e formaggio grattugiato a tuo piacimento!
Mescola bene il tutto fino a ottenere una consistenza uniforme.
Riscalda una padella antiaderente con un filo d’olio extra vergine d’oliva a fuoco medio e versa il composto nella padella, distribuendolo uniformemente.
Cuoci la frittata a fuoco medio-basso finché il fondo diventa dorato e la parte superiore inizia a rapprendersi.
Quando il fondo è ben dorato, con l’aiuto di un coperchio o di un piatto capovolgi la frittata per cuocere l’altro lato. Questo passo è opzionale e dipende dalla consistenza che preferisci!.
Una volta che entrambi i lati sono dorati (o solo uno come preferisci) e la frittata è cotta, trasferiscila su un piatto da portata e gustatela!!
Se ti è piaciuta questa ricetta che aspetti?? 👀
Se non hai già sbirciato.. Corri a dare un’occhiata anche alle altre deliziose pietanze che ho pubblicato qui sul mio Blog & sul mio canale YouTube !!
Questa frittata con riso rosso integrale è una deliziosa e nutriente alternativa alle frittate tradizionali. Servila calda come piatto principale o tagliala a spicchi per un aperitivo leggero. Ottima anche fredda per merenda o come spuntino veloce in ufficio!
Una combinazione perfetta di consistenza croccante e sapori avvolgenti!
! Buon appetito! 🍚🧀🍳
Dosi variate per porzioni