Quante volte non abbiamo idee per il pranzo ed abbiamo bisogno di un piatto veloce da portare a tavola? Ecco a voi un piatto di pasta che fa per te.
I fusili pomodori e olive taggiasche sono un piatto di pasta da leccarsi i baffi, una ricetta per dare la giusta carica alla giornata.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettere in una pentola abbondante acqua e portare a ebollizione per cucinare la pasta.
Nel frattempo, in una pentola dai bordi altri mettere un filo d’olio extravergine d’oliva, la cipolla tagliata sottile, i pomodorini ed i capperi leggermente sciacquati, coprire e far cuocere per tre minuti circa a fuoco vivace, aggiungere un goccio d’acqua di cottura e le olive taggiasche, cuocere il tutto per altri 10 minuti.
Quando i fusilli sono al dente, versarli nella pentola del condimento, mescolare bene, (se necessario aggiungere un altro mestolo di acqua di cottura per aiutare per amalgamare meglio il sugo), servire subito.
Dosi variate per porzioni
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