Stanchi di portare a tavola la solita pasta al forno? Le lasagne e i cannelloni sono buonissimi, ma provate a fare questi conchiglioni ripieni di carne vi assicuro che stupiranno i vostri ospiti.
Una ricetta facile, ghiotta e perfetta in questi giorni di festa da servire sia con amici che a pranzo con parenti. Con il loro sapore ricco infatti sapranno conquistare proprio tutti, dai più piccoli ai più grandi.
Il connubio di sapori semplici come un buon ragù, mozzarella e parmigiano si confermerà gustosissimo.
Vi lascio qui qualche altra ricetta di pasta al forno clicca 👇
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Iniziare a preparare un sugo leggero cuocendo 300g di passata di pomodoro con un filo d’olio extravergine d’oliva, il sale ed il basilico.
In un’altra padella preparare un buon ragù di carne. Una volta raffreddato il ragù aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e un po’ di parmigiano e mescolare.
Nel frattempo cuocere i conchiglioni in abbondate acqua salata con l’aggiunta di un filo d’olio che aiuterà a non farli attaccare. Scolarli al dente e metterli a raffreddare su un vassoio.
Riempire i conchiglioni con il ragù di carne e mozzarella aiutandovi con un cucchiaino.
Disporre in una pirofila uno strato del sugo leggero, disporre i conchiglioni uno di fianco all’altro, ricoprire i conchiglioni ripieni con altra sugo e spolverizzare con abbondante parmigiano grattugiato.
Infornare i conchiglioni in forno caldo a 200° per 20 minuti e gli ultimi cinque minuti funzione grill.
Far riposare una decina di minuti prima di servire.
Dosi variate per porzioni
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