Un piatto gustoso e veloce da realizzare, adatto come contorno o come antipasto
Video ricetta del giorno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 2peperoni
- 2 cucchiaipangrattato
- 2 cucchiaiparmigiano Reggiano DOP
- 2 cucchiaipecorino
- sale
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
Tagliare a listarelle i peperoni e metterli in una ciotola con un filo d’olio e un po’ di sale.
Cuocere, in una teglia rivestita con carta forno, a 180° per 20 minuti.
Nella ciotola dove avete tenuto i peperoni amalgamare il pangrattato, il parmigiano, il pecorino e il sale.
Passato il tempo di cottura, aggiungere sui peperoni il mix amalgamare velocemente ed infornare per altri 10 minuti circa.
5,0 / 5
Grazie per aver votato!