Patate riso e cozze
La cucina pugliese è ricca di piatti tipici dal sapore ricco e gustoso, oggi vi propongo le patate…
Categoria: Piatto unico
Zucchine ripiene con prosciutto e asiago
Le zucchine ripiene con prosciutto e asiago sono un modo davvero sfizioso per portare in tavola questi ortaggi…
Insalata di pasta
L’insalata di pasta è tra i primi piatti estivi più gustosi e colorati della cucina italiana! Fresca, ricca…
Insalata di grano duro
Con l'estate arriva la voglia di piatti freschi, ed uno dei miei preferiti sono le insalate di cereali…
Focaccia con carciofi
La focaccia è un piatto completo e vario nella sua preparazione, perché può essere farcita in vari modi…
Gâteau di patate
Oggi voglio festeggiare la giornata nazionale del gâteau di patate detto anche gattò di patate.E’ uno sformato rustico…
Insalata di pollo lesso
L’insalata di pollo lesso è una delle fresche insalate che amo preparare in estate. Può essere servita come…
Coculeddhe de patate
Non chiamatele polpette, e no!!! ... loro sono "coculeddhe de patate" (dette anche "cocule" in alcune zone), piatto…
Frittata di gamberi senza uova
Si può fare una frittata senza uova? Certo utilizzando la farina di ceci si può in egual modo…
Couscous zucchine gamberetti e zafferano
In vista della bella stagione, oggi voglio proporvi la ricetta del couscous con zucchine gamberetti e zafferano, velocissima…