Pan di nocciola con cuore di frutti rossi

Aspettando la magia del Natale

Natale sta arrivando con le sue lucine, gli addobbi, l’aria di festa, i pacchi regalo ma soprattutto il cibo, tanto cibo. La tavola di Natale è la tavola delle feste più importante, con un’atmosfera di magia e profumi straordinari.

Il cibo natalizio è il principe di questa festa e fa parte del rito di ogni anno, a Natale a tavola nessuno può rimanere scontento. È importante pensarci in anticipo, ed eccomi qui a soccorrere in vostro aiuto proponendovi alcune idee tra le quali poter scegliere e prendere ispirazione per preparare i vostri pranzi e cenoni delle feste.

Prendetevi il vostro tempo e scegliete le ricette giuste con le quali festeggiare a tavola il Natale.

Pan di nocciola con cuore di frutti rossi

Pan di nocciola con cuore ai frutti rossi

Il pan di nocciola con cuore ai frutti rossi è nato dal desiderio di unire, in un dolce, i gusti delle persone da me amate e quale occasione migliore, per sperimentare, se non il compleanno della mia amata mamma. Il pan di nocciola con cuore ai frutti rossi ha un equilibrio dei sapori incredibile: un […]

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Biscotti alla nocciola

I biscotti alla nocciola sono dei biscotti profumati e deliziosi, perfetti per la colazione, per un te pomeridiano o con una bella cioccolata calda. Un impasto aromatico, che permetterà di ottenere un risultato estremamente friabile, una soluzione semplice con cui renderete felici tutti i vostri ospiti. Se siete amanti dei biscotti vi lascio 👇 il […]

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Tartufi di pandoro

Tartufi di pandoro

Stanchi di mangiare il pandoro? Ecco per voi una ricetta per un utilizzo diverso. I tartufi di pandoro sono dei buonissimi dolcetti preparati con il pandoro, un modo goloso di riciclo. Questa preparazione vi permetterà di realizzare un dessert, facile e veloce, ideale per qualsiasi occasione.

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Torta al panettone

La torta al panettone è una ricetta deliziosa e semplice da realizzare. Utile per dare un nuovo sapore a qualche avanzo di panettone o per stupire i vostri ospiti impreziosendo un panettone tradizionale.Il connubio dell’arancia al cioccolato vi sorprenderà.

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Pandoro farcito di crema

Volete una ricetta facile e veloce per sorprendere tutti i vostri invitati? Il pandoro farcito di crema e glassato al cioccolato con la forma di albero di Natale è una soluzione pratica e semplice da realizzare. Non solo sarà golosissimo ma anche bello da vedere.

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Biscotti alle nocciole

Biscotti morbidi alle nocciole

  I biscotti alle nocciole sono dei biscottini facili da fare, dall’aroma intenso e dal gusto incredibile. Sono molto amati da grandi e piccoli: la nocciola ha un sapore davvero fantastico che, unito alla farina di farro integrale, rende questo biscotto un po’ rustico, ma che si scioglie in bocca. Perfetti per un dolce momento […]

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Biscotti pacchetto regalo

I Biscotti pacchetto regalo sono un’idea carinissima per da regalare a Natale. Sono realizzati con pasta frolla bicolore cacao e vaniglia e assemblati insieme. Una magia per gli occhi! Ma anche una delizia per il palato.

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Cuori al cioccolato fondente

I cuori al cioccolato fondente sono dei biscotti fragranti che vi faranno battere il cuore a ogni morso per la golosità infinita. Questi biscotti al cioccolato sono velocissimi da preparare, non contengono uova e non richiedono tempo di riposo. Potete conservarli per lungo tempo chiusi in un contenitore ermetico. Ottima idea regalo di San Valentino.

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Biscotti al miele

I biscotti al miele sono dei frollini delicati. Morbidi e fragranti, sono perfetti da gustare a colazione o per uno spuntino durante la giornata, magari accompagnati da una tazza di tè caldo: la loro semplicità conquisterà anche i più piccoli che si divertiranno sicuramente anche ad aiutarvi nella realizzazione.Essendo in periodo natalizio ho deciso di […]

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Purciddhruzzi

A metà dicembre si avverte sempre più intensamente l’aria di Natale, si cominciano a fare vari preparativi: dalla ricerca del dono giusto al dare un toccò di novità al presepe e all’albero. Ma una voce è fissa nel menù delle feste, un dolce che unisce tutte le famiglie salentine: i “purciddhruzzi”.Un dolce che profuma la […]

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Polpette di mortadella

Le polpette di mortadella sono un piatto facile e veloce da preparare, una sfiziosa variante alle classiche polpette. Adatte come secondo piatto oppure come antipasto o per un aperitivo. Ottime sia fritte che al forno. Piaceranno tanto a grandi e piccini.

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Polpettine di merluzzo

Le polpettine di merluzzo sono una proposta per invogliare i bambini a mangiare il pesce.Ma vi assicuro che se le servite con l’aperitivo, queste deliziose polpettine di merluzzo, stuzzicherete l’appetito dei vostri ospiti. Non dimenticate però di intingerle nella salsa.

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Fagottini di sfoglia con spigola, patate e funghi

I fagottini di sfoglia con spigola, patate e funghi sono ideali da presentare come antipasto o appetitosi stuzzichini buffet. Con questa ricetta facile potrete portare sulla tavola degli snack salati di pesce che verranno sicuramente apprezzati per il gusto delicato e la fragranza che contraddistingue tutte le preparazioni eseguite con la pasta sfoglia.

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Mini sformato di cavolfiore su crema di mascarpone al parmigiano

Il mini sformato di cavolfiore è una ricetta veloce, perfetta per chi non sa come mangiare questo ortaggio. Una preparazione deliziosa, ideale per contorni o antipasti importanti, il tutto reso ancora più goloso dalla crema di mascarpone al parmigiano.

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Sagne ‘ncannulate

La tradizione salentina è ricca di ricette culinarie, difficile poter dire quale sia la più buona. Oggi vi voglio parlare del piatto della domenica per eccellenza: le “sagne ‘ncannulate” o “sagne torte”. Mi risuona vivido nella mente il suono della voce di nonna che, al sabato sera, dice alle figlie “preparamu ‘na racana de sagne”. […]

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lasagna prosciutto e melanzane

Lasagna prosciutto e melanzane

Cosa c’è di meglio di un piatto di lasagna in un giorno di festa? Per il pranzo di Pasqua ho preparato questa ricca e saporita lasagna prosciutto e melanzane, che dire mio marito ha fatto il bis ed anche l’ometto di casa ha gradito. Ottime in un pranzo di festa, ma se vi dovesse avanzare […]

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Rustiche con salsa ai funghi e burrata

Le rustiche con salsa ai funghi e burrata, sono un primo piatto di stagione, una bontà semplice dal gusto irresistibile. L’abbinamento dei funghi alla burrata rende il condimento cremoso e goloso.Un grazie alla mia cognatina per aver condiviso con me questa meravigliosa ricetta.

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NIdi di tagliatelle al forno

Nidi di tagliatelle al forno

“Come il nido per un uccello della foresta, la mia casa è il mio tutto e il mio luogo di pace.” Cit. John Clare In questo periodo non si fa altro che sentire parlare di guerra ma io voglio pensare alla pace alla quale voglio dedicare questo piatto di nidi di tagliatelle al forno, in […]

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Filetto di branzino con pesto e spinaci

Una ricetta semplice ma decisamente elegante, che vede per protagonista un pesce delicato e squisito: il filetto di branzino.L’ho preparato abbinandolo a dei semplici spinaci ed a del pesto. Sarà un connubio davvero perfetto.

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Involtini di platessa

Gli involtini di platessa sono un secondo di pesce dal sapore semplice ma allo stesso tempo gustoso, che ricorda il mediterraneo.Questo piatto farà un figurone sulle vostre tavole, specialmente in caso di ospiti a cena, in quanto punta molto sulla presentazione. L’abbinamento dei pomodorini, con i capperi e i filetti di questo pesce sorprenderà il palato.

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Involtini di lonza al varoma

Gli involtini di lonza al varoma sono un secondo piatto ideale per una cena gustosa, leggera e sfiziosa.Realizzare questa ricetta è molto semplice. Il ripieno di speck e mozzarella rendono questo piatto morbido, cremoso e dal gusto avvolgente, capace di far venire l’acquolina in bocca al solo profumo.

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