Salsa agli Agrumi senza cottura

Salsa agli agrumi senza cottura

Ho detto più volte di essere molto legata al profumo degli agrumi, e vi assicuro che questa salsa agli agrumi senza cottura vi farà scoprire un gusto super buono!

L’utilizzo di salse in cucina ha radici storiche piuttosto antiche. Si ha infatti notizia di una ricetta risalente con ogni probabilità all’epoca di Augusto: un battuto di basilico, cipollina fresca, prezzemolo, timo, maggiorana, amalgamato con semi di sedano, acciughe, mandorle e nocciole tritate e datteri spezzettati; il tutto condito con miele, aceto, vino e abbondante olio d’oliva. (……)

Con questa salsa agli agrumi senza cottura, potrete accompagnare i vostri secondi piatti, sia di carne che di pesce; e perchè no, anche un’insalata.

Salsa agli agrumi senza cottura , spero che vi piaccia!

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 Ciotoline
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 50 g Mascarpone
  • Succo di 3 Arance
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Prezzemolo

Preparazione

  1. Salsa agli agrumi senza cottura –>

    La ricetta per preparare la Salsa agli agrumi senza cottura è semplicissima:

    Basta unire in una ciotolina tutti gli ingredienti e mescolate per bene finchè il composto non diventi ben liscio ed omogeneo.

    Servite accanto ad un secondo piatto di carne o di pesce, o perchè no, su una bella insalata!

    Io ho usato la Salsa agli agrumi senza cottura sulle mie Polpette al profumo di Agrumi

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    Buon appetito!

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Note

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