CREAM TART AL CIOCCOLATO E CREMA AL MASCARPONE
Che sia un regalo per il vostro partner o un dolce da condividere insieme, questa Cream Tart sarà sicuramente il…
Autore: A&M Passion de Cuisine
RISOTTO PERE, NOCI E GORGONZOLA
Il risotto pere, noci e gorgonzola è un raffinatissimo e consistente primo piatto, adatto a essere servito in occasioni speciali.In…
RISOTTO AI FUNGHI
Il risotto ai funghi è un primo intramontabile. C'è chi preferisce la versione con i porcini, ma questa tipologia di…
ZUPPA DI LENTICCHIE
La zuppa di lenticchie è un primo piatto molto sostanzioso e perfetto nelle giornate fredde e autunnali e invernali dell'anno.…
PANINI ALL’OLIO
Soffici per più giorni, i panini all'olio preparati con pochi elementi quali farina 0, acqua, olio, lievito e sale sono…
MUFFIN DI HALLOWEEN
I Muffin sono dolci simili al plumcake, solo che la loro forma è rotonda. Utilizzati moltissimo per la colazione, merenda…
PANINI ALLA ZUCCA
I panini alla zucca sono dei bocconcini golosi realizzati con farina Manitoba, sale, acqua, lievito e polpa di zucca. Dal…
RISOTTO ALLA ZUCCA
Il risotto con zucca è un primo piatto autunnale che racchiude i sapori genuini, un piatto colorato da portare in…
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA
La barbabietola è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae che l'uomo utilizza da sempre per i suoi scopi. Ne…
PANINI INTEGRALI ALLE ERBE
I panini integrali alle erbe sono davvero molto semplici da preparare e per niente elaborati. Questi panini sono un ottima…
TORTINE CAROTE E MANDORLE
Avete voglia di un dolce autunnale? Oggi vi proponiamo queste belle tortine carote e mandorle.Facilissime da fare, sono perfette per…
INSALATA DI FARRO CON VERDURE
Semplice e leggera, l'insalata di farro con verdure si presenta come un primo piatto completo. Questo primo piatto si può…
TORTA DI ROSE
La sue origini risalgono alla fine del XV secolo quando questa torta fu creata in occasione delle nozze di Francesco…
DADO VEGETALE
Il dado vegetale è un concentrato di verdure usato in cucina per esaltare i sapori delle pietanze. Solitamente si presenta…
ZUPPA DI CECI E ROSMARINO
Zuppa deriva dal termine gotico suppa, ovvero fetta di pane inzuppata. Nel Medioevo era usanza dei signori mangiare carni e altre…
PIZZA MARGHERITA
La Pizza margherita è un piatto tipico della città di Napoli. La pizza tonda sottile e morbida a base di…
INSALATA DI FAGIOLINI
L'insalata di fagiolini è un piatto fresco e saporito, perfetto per le giornate calde. In questo piatto il i fagiolini,…
PASTA CON SCAMPI E LIMONE
La pasta con scampi e limone è un primo di pesce semplice e veloce da preparare. Un sughetto con scampi…
PAN BRIOCHE ALLO YOGURT
Il pan brioche ha le sue origini nella cucina francese. Diffuso molto in Italia, industriale e artigianale, appartiene alla colazione…
PASTA CON RAGU’ DI CALAMARI
La pasta con ragù di calamari è un piatto profumatissimo per gli amanti di questo mollusco e le sue tradizionali…
FOCACCIA AL ROSMARINO
La focaccia al rosmarino è composta da un impasto di farina, acqua, sale, olio e lievito che viene cotta al…
PASTA ZUCCHINE, TONNO E POMODORINI
La pasta zucchine, tonno e pomodorini è un piatto colorato da portare in tavola durante l'estate. Semplice e dal sapore…
COPPE DI YOGURT GRECO CON COULIS ALLE CILIGIE
Lo Yogurt greco con coulis alle ciliegie è un dolce al cucchiaio ideale per una buona merenda o servito come…
PASTA INTEGRALE CON MELANZANE, POMODORI E MOZZARELLA
La pasta integrale con melanzane, pomodori e mozzarella si prepara in pochissimo tempo, soprattutto nelle giornate estive, quando si ricorre…
TORTELLINI AL FORNO CON BESCIAMELLA E PROSCIUTTO
Tra i primi piatti ricchi e appaganti ci sono i tortellini al forno con besciamella e prosciutto. Si tratta di…
MUFFIN PISTACCHIO E NUTELLA
I Muffin sono dolci simili al plumcake, solo che la loro forma è rotonda. Utilizzati moltissimo per la colazione, merenda…
GNOCCHI CON PESTO DI RUCOLA
Gli gnocchi con pesto di rucola, è un ottimo primo piatto da gustare in compagnia. Si può definire un piatto…
FRULLATO ALLE FRAGOLE
Il frullato di frutta è un drink salutare a base di frutta mista, la cui consistenza è resa più cremosa…
PASTA ZUCCHINE, GAMBERETTI E SCORZA DI LIMONE
Pasta con crema di zucchine e gamberetti, un incontro sfizioso e delicato fra terra e mare. La crema di zucchine,…
PASTICCIOTTO LECCESE
Il pasticciotto è un dolce tipico salentino, ormai famoso in tutta Italia, lo si trova ormai in ogni bar e…
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
La Cheesecake ha origini anglosassoni ed è il dolce più amato dei nostri giorni. Possiamo considerarla versatile proprio perché esistono…
PASTA CON CREMA DI FAVE E SALMONE
La pasta con la crema di fave e salmone è un primo piatto primaverile fresco e molto gustoso. Lo si…
PURE’ DI PATATE
Il purè di patate è un cibo cremoso preparato semplicemente con patate, latte e burro. Viene utilizzato come contorno per…
PLUMCAKE NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO
l plumcake è un dolce ottimo per iniziare la giornata, ma può essere mangiato anche come dessert dopo pranzo o…
RISOTTO TONNO E PEPERONI
Il risotto tonno e peperoni è un piatto colorato da portare in tavola durante la primavera. Semplice e dal sapore…
PASTA CON RAGU’ DI POLPO
La pasta con ragù di polpo è un piatto profumatissimo per gli amanti di questo mollusco e le sue tradizionali…
TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE
Il tiramisù è un dolce italiano dal sapore delicato e raffinato. Proprio per questo piace a grande e piccini.Le origini…
FREGOLA CON CALAMARI
La Fregola con calamari è una tipica ricetta sarda. Il termine fregula è di derivazione latina, che viene associato a…
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO
Le zeppole sono dolci della tradizione napoletana, famose ormai in tutto il mondo e considerate uno dei dolci più consumati…
PASTA CON CREMA DI CARCIOFI E SPECK
Se avete intenzione di preparare un primo piatto semplice e veloce che stupirà tutti, ti suggeriamo la pasta con crema…
DOLCETTI AL COCCO
Quante volte vi sarà capitato di preparare la crema pasticcera e utilizzare solo i tuorli? Oggi vi propongo un'idea facile…
TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE
La torta mimosa, diventata il dolce tipico dell'8 marzo, ha una storia relativamente breve. Prima di tutto partiamo dalla mimosa…
MUFFIN MIMOSA
I Muffin sono dolci simili al plumcake, solo che la loro forma è rotonda. Utilizzati moltissimo per la colazione, merenda…
FOCACCINE ALL’ORIGANO
Piccole e tonde, le focaccine all'origano rendono la merenda un momento gioioso, con quella superficie piacevolmente sapida che fa venire…
CHIFFON CAKE AL LIMONE
La Chiffon cake è un ciambellone americano altissimo e maestoso, a base di uova, albumi montati a neve insieme al…
MUFFIN TEMA SAN VALENTINO
I Muffin sono dolci simili al plumcake, solo che la loro forma è rotonda. Utilizzati moltissimo per la colazione, merenda…
PLUMCAKE ALLO YOGURT CON CUORE A SORPRESA
Il plumcake allo yogurt con cuore a sorpresa è un dolce delizioso, coreografico e romantico. La sua particolarità è quella…
PASTA CON CREMA DI ASPARAGI
La pasta con crema di asparagi è un primo piatto veloce e semplicissimo che si prepara in poco tempo. Un…
MIGLIACCIO
Il Migliaccio è il dolce tipico del Carnevale Napoletano insieme alle chiacchere e il sanguinaccio. Anticamente il migliaccio si preparava…
PANE INTEGRALE
Il pane integrale è un pane rustico, sostanzioso e ricco di fibre; una golosa variante della ricetta classica. Ho realizzato…