Gli straccetti di pollo alla caprese sono un secondo piatto molto semplice da realizzare, velocissimo con un gusto delicato e tanta mozzarella filante.
Gli straccetti di pollo una volta cotti risulteranno morbidissimi.
Qui potete trovare la ricetta dei fagottini di pollo alla caprese…….un’altra gustosa idea da portare in tavola!
Ingredienti
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500 g Petto di pollo
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15 Pomodorini ciliegino
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120 g Mozzarella
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q.b. Sale
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Origano
Preparazione
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Per prima cosa lavate i pomodori tagliateli a spicchi e conditeli con olio sale origano e li lasciate insaporire per un pò.
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Tritate la mozzarella. In una padella antiaderente mettete gli straccetti di pollo e fateli rosolare. Aggiungete sale e pepe.
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Adesso potete aggiungere il pomodoro insaporito e lasciate cuocere qualche minuto, fin quando il petto di pollo sarà cotto.
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Qualche istante prima di servire aggiungete la mozzarella tritata, mescolate in modo che si sciolga bene ed infine aggiungete tanto basilico.
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Appena pronti servite a tavola ben caldi gli straccetti di pollo alla caprese con il loro bel sughetto dove potrete farci una bella scarpetta.
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