Le caratteristiche delle treccine allo yogurt sono essenzialmente la sofficità, la leggerezza e il gusto armonioso dello yogurt.…
La ciambella che si crede pastiera sprigiona tutti i profumi e i sapori della classica pastiera napoletana. Una soffice…
La pastiera napoletana salata è un rustico squisito! E' la versione salata della classica Pastiera napoletana dolce . Un guscio di pasta frolla salata con un ripieno…
RICETTE ORIGINALI DELLA TRADIZIONE NAPOLETANAOggi ho preparato questa ricca raccolta di ricette originali della tradizione napoletana. La cucina napoletana è…
Una ricetta che stupirà di vostri commensali: BUCCE DI PATATE FRITTE. Si avete letto bene, si tratta delle…
La pinsa romana è una tradizionale pizza romana, ma diversa dalla classica pizza. Leggera, croccante, digeribile e super…
Alzi la mano chi non ama le frittelle. Io le adoro e allora ho voluto realizzare le frittelle…
La crostata di castagne avellinese è un dolce autunnale perfetto per gustare la bontà delle castagne, frutto per eccellenza della…
I Cicci di Santa Lucia rappresentano una delle più antiche tradizioni della cucina tipica avellinese. Un piatto, realizzato secondo la…
I biscotti di Pan di Zenzero ovvero Gingerbread hanno un profumo intenso e deciso di zenzero, cannella, chiodi di garofano e noce…
Oggi una crostata dolce-salata ideale per una cena, buffet, antipasti. La CROSTATA DI CIPOLLE DELLA NONNA è gustosissima…
Le zoccolette alla nutella sono un dolce tipico di Roma, da servire appena fritte con la Nutella calda colata sopra,…
La millefoglie di melanzane in crosta è un tortino pasticciato gustoso e svuotafrigo. Con una crosta croccantissima di…
I fagioli alla Bud Spencer sono i famosi fagioli serviti da Terence Hill nel film "Lo chiamavano Trinità".Sono…
Gli Arancini di Carnevale, non sono un piatto salato. Il nome può trarre in inganno, ma sono delle…
Antipasti di Natale. Natale è alle porte e ci si pone sempre la solita domanda: che cosa cuciniamo…
Oggi una torta salata broccoli e salmone facilissima e buonissima. Mette tutti daccordo ed è perfetta sia per…
Caprese in camicia Ottimo finger food che farà impazzire tutti: CAPRESE IN CAMICIA. Simpatica, gustosa, profumata e velocissima.…
La torta pasqualina è un rustico tipico pasquale ripieno di ricotta spinaci e uova. Buonissima e molto utile…
Laina al sugo di cotechino, un primo piatto corposo perfetto per i giorni di freddo! Il cotechino irpino…