Il sedano farcito è una ricetta veloce e no spreco per un antipasto, facile, fresco e salutare.
E’ buonissimo e molto versatile nella farcitura.
Pochissimi e semplici ingredienti che racchiudono un sacco di sapore!
Adatto sia come antipasto sia per un buffet, ma perfetto anche come secondo piatto fresco e leggero.
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INGREDIENTI SEDANO FARCITO
Strumenti
PREPARAZIONE SEDANO
Pulite e lavate le coste del sedano.
Affettate i gambi più croccanti e ottenete delle piccole barchette.
In una ciotolina mescolate la robiola ( o qualsiasi altro formaggio spalmabile) con i pomodori secchi tagliati finemente e l’erba cipollita tagliuzzata.
Asciugate per bene la coste di sedano e farcite le barchette di sedano con la crema di formaggio.
Servite in tavola magari dopo aver fatto riposare 10 minuti in frigo.
Consiglio di Adriana
Potete aggiungere anche della granella di noci o nocciole, oppure olive denocciolate. Anche dei filetti di acciughe ci stanno benissimo.
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