Non avrei mai pensato di creare un insaccato in casa, eppure è semplice, genuino e soprattutto può essere…
Oggi vi porto con me nel Cilento e vi faccio conoscere e cucinare le “alici mbuttunate” ovvero alici alla cilentana.…
Oggi vi offro una ricetta del territorio irpino la cui storia ha radici antichissime. Si tratta del baccalà…
Tra le varie specie del pescato procidano molto richiesto è il calamaro, e quando si soggiorna a Procida, non si…
Gli involtini di pesce persico aromatizzati sono un gustoso e profumato secondo di pesce. Sono molto semplici da…
Il pesce persico al latte è un secondo piatto velocissimo e semplicissimo da preparare.Il pesce persico cucinato in questo modo…
Una ricetta facile da preparare e dal successo garantito: alici imbottite dorate e fritte.Un secondo piatto molto gustoso che vi…
La parmigiana di pollo si prepara con fettine di petto di pollo ma che trae ispirazione dalla classica parmigiana di melanzane.Questa parmigiana è…
Il pollo alla griglia è un piatto leggero e gustoso con poche calorie. Facile e veloce, adatto anche…
L'insalata di pollo è una pietanza facile ed appetitosa da gustare sia a pranzo che a cena.E' un piatto…
Il carpaccio di melone e prosciutto è un antipasto o secondo piatto freschissmo ideale da consumare durante la calda…
Penso che tutti conosciate la famosa “caprese“. La caprese è un’insalata usata come antipasto che talvolta può essere servita anche come…
La bresaola marinata è un piatto super veloce da preparare. Può essere considerato sicuramente un piatto unico o…
Il pollo alla senape è un secondo piatto particolare e gustoso. Un modo particolare ed alternativo per cucinare il pollo, non…
Gli spiedini di zucchine al tonno sono un ottimo secondo piatto ideale per i pranzi e le cene…
I calamari alla griglia sono un piatto leggero, gustoso e veloce. Pochissime calorie e quindi ideale anche per…
Per preparare il petto di pollo alla nerano ho tratto ispirazione dai famosi spaghetti alla Nerano, piatto tipico…
Oggi una ricetta che farà impazzire grandi e piccini: involtini ripieni. Un secondo piatto gustoso con un ripieno cremoso. Una soluzione intelligente…
Il petto di pollo cremoso ai peperoni è un delizioso secondo piatto, cremoso, saporito e molto semplice da preparare. E davvero…
La crostata di patate funghi e salsiccia è una piatto rustico molto saporito e facilissimo da preparare: viene cotta nella…