Ospiti a sorpresa? Andate sul sicuro con un abbinamento dal risultato garantito. Bruschetta tonno e melanzane: una combinazione semplice ma…
Di ritorno da Stoccolma non potevo non portarmi una scorta di salmone. Oltre al classico affumicato, ho fatto…
Quando a casa preparo degli antipasti fritti non mancano mai le CROCCHETTE DI OLIVE. Profumate, gustose e filanti!…
Ecco un’altra delle classiche conserve fatte in casa che non mancano mai in casa, le realizzo partendo dalle…
Spesso capita di aver voglia di una cena diversa dal solito e che riesca ad accontentare tutta la…
Le alici sotto sale sono una bontà che potrà accompagnarvi nella preparazione di tanti piatti. Le alici sotto sale trovano un’innumerevole varietà…
Le arancine di melanzana sono eccellenti sia come antipasto o fingerfood: sfere di riso fritto racchiudono una miscela…
La mozzarella marinata è un secondo piatto squisito, perfetto da gustare adesso con il caldo. La ricetta della mozzarella marinata è molto…
Nonostante il caldo cocente senza tregua oggi ci dedichiamo a qualche piccola frittura. Le frittelle zucchine e basilico appartengono alle ricette…
Dopo il grande successo della schiacciata cremosa alle melanzane , oggi una nuova versione sempre veloce e semplice…
Cozze al pomodoro sono un ottimo abbinamento. Questa ricetta, semplicissima, serve a far apprezzare al massimo il sapore delle cozze. Servite…
Appassionati di grigliate e bruschette? La bruschetta ripiena è un'idea sfiziosa e divertente per variare la vostra grigliata e stuzzicare l'appetito…
L' impepata di cozze o meglio "a 'mpepata e cozze" come si dice a Napoli è una tipico…
Con il caldo della bella stagione, diminuisce la voglia di stare ai fornelli ma rimane quella di portare…
Poche idee per cena? Poca voglia di mettersi ai fornelli? La crostata salata morbida con tonno, rucola, pomodori…
Oggi vi propongo un’ottima base salata per crostata morbida, ideale da farcire a vostro piacere! E’ una base…
La mozzarella in carrozza è un antipasto tipico della cucina napoletana probabilmente nato a Napoli, anche se la sua esatta…
Questa ricetta nasce come rivisitazione di un tradizionale ricetta campana... la caprese. Ho voluto racchiuderla in un involucro…
Oggi una nuova ricetta con le buonissime zucchine: DOBLONI DI ZUCCHINA FARCITI. Dei simpatici finger food ideali sia…