Patate grigliate senza lessarle croccantissime

Patate grigliate croccanti fuori e morbidissime all’interno.

Aromatizzate al rosmarino, semplicissime!!

Provate anche i gustosissimi finocchi grigliati leggeri e salutari

patate grigliate
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 4 Patate
  • q.b. Sale
  • q.b. Rosmarino
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. patate grigliate

    Innanzitutto vi dico che dovete cuocere le patate con la buccia perchè proteggerà la polpa e donerà il tocco croccante.

  2. Lavate bene le patate prima di grigliarle e non sbucciatele.

  3. Una volta lavate le patate, asciugatele e tagliatele a fettine. Non aggiungete sale perché farebbe uscire i succhi della patata.

    Lo spessore dovrà essere massimo di 1 cm.

  4. Scaldare la piastra su fuoco alto in modo da farla diventare rovente.

  5. Adagiare le fette di patate e farle cuocere da entrambi i lati (circa 4 minuti per lato)

  6. A cottura ultimata adagiare le patate grigliate in un piatto e condirle con olio, sale, e tanto rosmarino tritato.

  7. Usate la mia polvere di rosmarino...saranno strepitose!

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