Panini per hamburgher,ricetta salata

[banner]panini per hamburgher

Questi panini sono simili a quelli che si mangiano nei famosi fast-food e devo dirvi che sono davvero soffici e gustosi.

Possono essere farciti a vostro piacimento a partire dal classico hamburgher, insalata, maionese, pomodori etc….

Ingredienti:

180 gr. acqua

180 gr.latte

1 uovo

20 gr.burro inalpi

1 cucchiaino di sale

300 gr.farina 00 per pizza molini rosignoli

350 gr.manitoba molini rosignoli

1 cucchiaino di zucchero

1 cubetto di lievito di birra oppure 80 gr.lievito madre

tuorlo d’uovo e semi di sesamo per decorazione

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare fino al raddoppio, poi riprendete l’impasto e formare delle palline, mettetele sulla placca con carta forno abbastanza distanziate e schiacciatele leggermente in modo da avere un  diametro di circa 10 cm.

Fate ancora lievitare e poi prima di infornare a 180° spennellate con tuorlo d’uovo e mettete i semi di sesamo.

Dopo la cottura potete gustarli semplicemente farciti oppure tagliati e tostati per essere imbottiti con l’hamburgher.

panini per hamburgher

 

 

 

 

 

panini per hamburgher

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.