Melanzane con caprese scomposta facili e leggere

Oggi un piatto fresco, gustoso e salutare: Melanzane con caprese scomposta.

Facilissime da preparare, ottime come antipasto, contorno, buffet.

Un gusto eccezionale e davvero invitante.

Qui vi lascio tante altre ricette per gustare una caprese.

Melanzane con caprese scomposta
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 16 fette Melanzane tonde
  • 8 Mozzarelline ciliegine
  • q.b. Basilico
  • q.b. Pesto alla Genovese
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • 20 Pomodorini ciliegino

Preparazione

  1. Melanzane con caprese scomposta

    Grigliate da ambo i lati le fette di melanzane.Salate.

  2. Tagliate a cubetti i pomodorini e salate.

  3. Assemblate le melanzane con caprese scomposta mettendo su ogni fetta di melanzana una foglia di basilico, alcuni cubetti di pomodorini e una mozzarellina.

  4. Terminate il piatto guarnendo con un pò di pesto alla genovese.

Seguimi sui social

Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Adry per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!

Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook!Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e per chiedermi qualunque chiarimento!!!!

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.