Gelato al caprino, ricetta veloce estiva

Gelato al caprino

Oggi vi propongo una simpatica e gustosa alternativa al classico gelato: gelato al caprino. Gustoso, semplice e veloce da realizzare.

“Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente e dalla scuola CAST Alimenti in collaborazione con CISSVA”.

Ingredienti:

4 coppette di wafer

100 gr. di panna montata zuccherata

50 gr. caprino Valpalot tritato

1 foglio di gelatina

100 gr. cioccolato fondente o a latte

50 gr.wafer tritati

topping di cioccolato fondente

2 cucchiai di cocco rapè

granella di cioccolato e biscotti per decorare

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e foderate le quattro coppette di wafer. Riempite le coppette con la panna montata a cui avrete aggiunto la gelatina e il caprino tritato, poi aggiungete i wafer tritati, uno strato di topping di cioccolato e per finire il cocco rapè, granella di cioccolato fondente e biscotti per decorare.