CROSTATINE MORBIDE ALLA NUTELLA BASE ALLO YOGURT

Le crostatine morbide alla nutella sono crostatine con base morbida, semplici, deliziose e in poche mosse avrete un dessert gustoso e pratico.
La nostra base non una frolla, ma una sorta di pan di spagna allo yogurt, più veloce e più leggero.
Per questa ricetta ho avuto un grande alleato in cucina: planetaria TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK della Cecotec. Selettore con display digitale e 8 velocità. Dispone di timer, ciotola in acciaio inossidabile da 5,2 l. Include uno sbattitore, mescolatore e braccio per impastare.

Vediamo come preparare le crostatine morbide alla nutella.

E se le provate fatemi sapere!
Aspetto anche le vostre foto!
Adry

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crostatine morbide alla nutella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni10 crostatine
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI CROSTATINE MORBIDE ALLA NUTELLA

  • 2uova
  • 1 pizzicosale
  • 160 gfarina 00
  • 60 mlolio di semi
  • 100 gzucchero
  • 100 gyogurt bianco naturale
  • 1scorza d’arancia (grattugiata)
  • Mezza bustinalievito in polvere per dolci
  • q.b.Nutella®
  • q.b.granella di mandorle

Strumenti

  • 1 Planetaria
  • 10 Stampini

PREPARAZIONE

  1. Con la planetaria con frusta montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una montata gonfia e soffice.

  2. Aggiungete l’olio e lo yogurt poi unire la farina setacciata con il lievito mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno con movimenti dal basso verso l’alto.

  3. Aggiungete in ultimo il sale e gli aromi.

  4. Versate il composto negli appositi stampini con scalino correttamente imburrati e infarinati.

  5. Infornate per circa 20 minuti a 180°.

  6. Sfornate le crostatine morbide e lasciatele raffreddare completamente prima di sformarle.

  7. Capovolgete le crostatine su un piatto da portata e su ognuna mettete un paio di cucchiai di Nutella fluida ( che avrete fatto leggermente sciogliere) in modo che sia più semplice distribuirla.

  8. crostatine morbide alla nutella

    Decorate i bordi delle crostatine morbide alla nutella con granella di mandorle o nocciole.

Consiglio di Adriana

Per la decorazione potete sbizzarrirvi come più vi piace: crema di nocciole bianca, granella di pistacchi, ribes etc…

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