CROSTATE DOLCI E SALATE MORBIDE O FRIABILI per tutti i gusti

Crostate dolci e salate ricette per tutti i gusti: alla frutta, con la marmellata, crema o cioccolato, salumi e verdure, crostate morbide o friabili.
Le crostate dolci sono perfette in ogni occasione, ma anche in versione salata sono ideale per accontentare tutti i gusti creando consistenze e sapori nuovi.
Venite a scoprire questa ricca raccolta di ricette di crostate dolci e salate.
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CREME PER FARCIRE
STAMPO FURBO PER CROSTATE

CROSTATE DOLCI E SALATE

crostata morbida arancia e carote

CROSTATA MORBIDA ARANCIA E CAROTE CROSTATA FURBA

Perfetta come dolce di fine pasto la  crostata morbida arancia e carote è davvero squisita, con tante carote  nell’impasto e una golosa crema all’arancia senza uova. Per questa ricetta è necessario lo stampo furbo per crostate perchè la crema andrà a riempire la scalanatura creando un effetto molto scenografico. LEGGETE ANCHE CREMA PASTICCERA CON LA FORCHETTA DI LIMONE CREMA […]

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crostata di natale ricotta e torrone

CROSTATA DI NATALE RICOTTA E TORRONE

La  crostata di Natale ricotta e torrone è un  dolce natalizio golosissimo e molto scenografico!  Realizzato con una base di pasta frolla profumata all’arancia , un  ripieno  cremoso di ricotta, torrone ed arancia . Perfetta per stupire con gusto e semplicità a Natale! Ideale da presentare sulla tavola delle feste per la  Vigilia , Capodanno, un buffet […]

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crostata beneventana

CROSTATA BENEVENTANA GOLOSA CON CREMA FURBA

La crostata beneventana è un dolce semplice, veloce, profumato e magico per il sapore unico e per la sua consistenza cremosa e croccante allo stesso tempo.E’ ripiena di una crema furba aromatizzata al profumo inconfondibile del liquore Strega  e di savoiardi che si imbevono della stessa crema profumatissima.LEGGETE ANCHECREMA PASTICCERA CON FORCHETTA DI LIMONEBASE CROSTATA […]

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crostata di patate

CROSTATA DI PATATE FUNGHI E SALSICCIA MORBIDA E FILANTE

La crostata di patate funghi e salsiccia è una piatto rustico molto saporito e facilissimo da preparare: viene cotta nella stampo furbo e poi farcita come più vi piace.E’ un impasto simile a quello del gateau di patate napoletano.E’ il piatto perfetto salva cena, oppure per una serata con gli amici. Ogni scusa è buona per prepararlo! […]

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Crostata di castagne avellinese

Crostata di castagne avellinese cremosa e golosa

La crostata di castagne avellinese è un dolce autunnale perfetto per gustare la bontà delle castagne, frutto per eccellenza della stagione autunnale e soprattutto della mia bella Irpinia.Una ricetta di famiglia che da tempo volevo condividere con voi.Qui trovate un’altra ricetta irpina….la buonissima pizza con l’erba

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crostata di cipolle della nonna

Crostata di cipolle della nonna dolce salata

Oggi una crostata dolce-salata ideale per una cena, buffet, antipasti. La CROSTATA DI CIPOLLE DELLA NONNA è gustosissima sia calda che fredda. La nota dolce-salata la rende unica, ma soprattutto la cremosità interna si abbina perfettamente alla fragranza esterna della frolla.Vi lascio anche un consiglio per attenuare la lacrimazione quando si tagliano le cipolle: bagnate spesso […]

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CROSTATA MORBIDA ALLE FRAGOLE

Crostata morbida alle fragole golosa e fresca

Crostata morbida alle fragole. Una crostata soffice, fresca, delicata, un dolce facilissimo che avrà sempre un grande successo!!!Potete farcire la base morbida con la classica crema pasticcera cremosa, perfetta per le crostate di frutta, in alternativa potete usare la crema pasticcera al limoncello o la crema al latte entrambe facilissime e super veloci da fare.

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Crostata mille bolle

Crostata mille bolle golosissima con tanti gusti

Oggi vi offro una semplice ma golosissima crostata. La crostata mille bolle, tanti gusti, friabile, ideale per buffet, compleanni e dessert. Tagliandola a quadrotti ognuno avrà il suo “simil biscotto” farcito.E’ facilissima! Insomma una solo crostata, ma tanti gusti differenti.Provate anche la buonissima crostata morbida a strati

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base crostata morbida dolce

Base crostata morbida dolce soffice e umida

BASE PER CROSTATA MORBIDA una ricetta base della pasticceria, semplice da fare per realizzare deliziosi dolci. E’ utilissima per preparare torte di frutta. Una volta fatta la base per crostata morbida dolce si manterrà per più giorni, importante coprirla bene o avvolgerla in una busta. Una volta farcita con creme e frutta in frigo, rimarrà bella morbida e non […]

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base crostata salata morbida

BASE CROSTATA SALATA MORBIDA

Oggi vi propongo un’ottima base salata per crostata morbida, ideale da farcire a vostro piacere! E’ una base morbida e saporita che si realizza senza nessuna planetaria ma solo con uno sbattitore o la frusta a mano amalgamando semplicemente gli ingredienti. E’ un’ottima ricetta salva cena, quando non sapete cosa cucinare o cosa proporre ad […]

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crostata morbida a strati

Crostata morbida a strati alta e buonissima

Una crostata diversa dal solito….crostata morbida a strati. Facile buonissima e con la marmellata che preferite….io ho scelto la mia marmellata di arance. Strati di pasta frolla all’olio intervallati da ottima marmellata. Ringrazio per la ricetta il blog Chiara Passion

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crostata al pandoro e gianduia

Crostata al pandoro e gianduia facile e buonissima

La crostata al pandoro e gianduia è un dolce molto goloso. Una fragrante pasta frolla farcita con panna e pandoro. Il pandoro è molto dolce per questo motivo consiglio di utilizzare panna da montare non zuccherata. Insomma una versione alternativa per gustare e/o riciclare il pandoro.

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crostata della nonna

Crostata della nonna con marmellata ricetta casalinga

Crostata della nonna con marmellata Questo è un dolce classico per la colazione, per un fine pasto, ideale a merenda…insomma la crostata della nonna casalinga con marmellata è un piatto ideale per tutte le occasioni e  sempre presente sulla mia tavola. E voi con quale marmellata la preferite? La caratteristica di questa crostata? E’ spessa e per nulla […]

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crostata caprese

Crostata caprese senza forno facile friabile e sfiziosa

Crostata caprese senza forno Ancora caprese, ma in versione crostata fredda con cottura in padella. Ovviamente per il caldo di questi giorni è impossibile accendere il forno e allora per la mia CROSTATA CAPRESE chiedo aiuto sempre alla cottura in padella. Il risultato? Veloce, friabile, gustosa e ….fresca! Andiamo a prepararla insieme.

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crostata di agnello e piselli

Crostata di agnello e piselli ideale per pasqua

Crostata di agnello e piselli…. una crostata salata ideale per pasqua e il pic nic di pasquetta. Perfetta ed ottima sia calda che fredda. Se non amate la carne di agnello potete sostituirla con macinato di maiale o vitello. QUI TANTE ALTRE RICETTE CON I PISELLI

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Crostata morbida alla frutta

La crostata morbida alla frutta è un dolce golosissimo, fresco e semplice da preparare, un’alternativa soffice della classica crostata di frutta con base di pasta frolla. Per la cottura è consigliato lo stampo furbo per crostate che, grazie alla sua base rialzata, è l’ideale per aggiungere poi la crema e la frutta. Potete decorare la vostra […]

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crostata salata morbida

Crostata salata morbida

Poche idee per cena? Poca voglia di mettersi ai fornelli? La crostata salata morbida con tonno, rucola, pomodori e mozzarella è l’ideale anche per i vostri buffet. E’ molto gustosa, morbida, colorata e fresca. Una sorta di insalata racchiusa in un involucro simil pan di spagna salato. Per concludere rucola e basilico!

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crostata cacao e arance

Crostata cacao e arance

Crostata cacao e arance Il dolce per eccellenza della tradizione per le nonne è sicuramente la crostata. Ve ne sono di tanti gusti e sicuramente ogni nonna avrà la sua ricetta ben collaudata e che piace ai nipotini. Oggi allora una classica crostata della nonna: CROSTATA CACAO E ARANCE o meglio marmellata di arance amare. […]

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crostata rustica funghi e prosciutto

Crostata rustica funghi e prosciutto

CROSTATA RUSTICA FUNGHI E PROSCIUTTO Oggi una crostata salata ideale per una cena, buffet, antipasto. La CROSTATA RUSTICA FUNGHI E PROSCIUTTO è gustosissima sia calda che fredda. La nota salata la rende unica, ma soprattutto la cremosità interna si abbina perfettamente alla fragranza esterna della frolla. L’accostamento prosciutto e funghi è un classico che non tramonta mai, […]

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crostata alla nutella

Crostata alla nutella che resta morbida

Crostata alla nutella che resta morbida Quante volte avete realizzato, o meglio avreste voluto realizzare, la crostata alla nutella, ma si è sempre seccata o indurita? Allora adesso vi svelo il segreto per una crostata alla nutella super morbida e cremosa all’interno…..forza andiamo a prepararla!!!! INGREDIENTI PER LA CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA: 450 g di […]

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Crostata ragnatela di nutella, ricetta dolce

Crostata ragnatela di nutella Per gli amanti della nutella , e non solo, questa crostata ragnatela di nutella è davvero il top……….unisce il bi-gusto nella nutella bianca e nera e la friabilità della frolla con la sofficità di un pan di spagna. I bambini saranno entusiasti!!!!!!!!!!!! Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio […]

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crostata tiramisù

Crostata tiramisù, ricetta dolce

Crostata Tiramisù Crostata tiramisù ……sarà per gli amanti di questo dolce e non solo, una piacevole ed irrinunciabile scoperta. Involucro friabile, ripieno con savoiardi al caffè,copertura cremosa al mascarpone. Che dire di più……..correte a prepararla e vedrete che anche i vostri ospiti ne rimarranno estasiati…… Ingredienti per una crostata tiramisù di 26 cm. di diametro: […]

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crostata crema di fichi

Crostata con crema di fichi golosa e profumata

Settembre periodo di fichi e quindi non poteva mancare una golosa crostata con crema di fichi.Una ricetta nata per caso creando una pasta frolla integrale e farcita non solo con la marmellata, ma aggiungendo alcuni fichi freschi. Il risultato è stato fantastico!Provata anche la golosa torta ischitana fichi e mandorle senza farina.

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Crostate dolci e salate

Crostata biscotto amarena golosa e friabile

Dai biscotti all’amarena, golosi pasticcini tradizionali napoletani, nasce la crostata biscotto amarena. Se possibile ancor più buona dei biscotti! Qui vi lascio un’altra ricetta tipica napoletana:biscotti amarena e qui sotto trovate anche il video

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