Conserva di pomodorini ciliegino
CONSERVA DI POMODORINI ….Questa è una ricetta semplice e veloce che vi permetterà di avere dei buoni pomodorini per tutto l’inverno…..profumata. A differenza dei pomodori secchi sott’olio, questa ricetta è realizzata a crudo……….adesso vi spiego come.
Ingredienti
2 kg. di pomodorini ciliegino
basilico
Questo è il metodo più facile e veloce anche perché il pomodoro viene invasato a crudo…………….. basta lavare i pomodorini, tagliarli a metà e metterli tutti in una ciotola con abbondante foglie di basilico. Ora scolarli del succo che si è venuto a creare e riempite i vasetti fino quasi all’orlo.
Poi ovviamente bisogna bollire i vasetti in una pentola partendo da acqua fredda per 30 minuti. Vi consiglio di mettere dei canovacci puliti tra i vasetti per non farli rompere, passati i 30 minuti lasciate tutto a raffreddarsi, tirate fuori ed etichettate!!!!!!
Il profumo del pomodorino vi accompagnerà tutto l’inverno e soprattutto vi sarà di grande aiuto in cucina per realizzare una pizza, del pollo o qualsiasi altro uso che vi piaccia.
Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!
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